环比牛肉上涨,鸡蛋上涨,鲫鱼上涨,菜花上涨,猪肉会不会上涨?

2021年5月17日,全国生猪市场依然下跌,生猪持续很久的下跌,已经严重伤害了养猪户的信心,尤其对于中小散户来说,猪价下跌已经成为了心理阴影,但是,圈里存栏的猪还得要继续,只是,补栏量减少而已。从中国养猪网生猪数据中心披露的信息看,全国生猪价格出现了一定的下跌,不过下跌幅度开始减少,全国外三元均价为18.92元/公斤,相较于昨日下跌了0.03元,内三元均价为18.24元/公斤,相较于昨日下跌了0.10元,土杂猪均价为17.73元/公斤,相较于昨日下跌了0.12元。

一、从猪价看,全国局部市场涨跌震荡,回升态势明显

1、从外三元生猪行情看

全国有12个省区价格上涨,占全国市场的38.7%。从局部市场看,东北市场全线飘红,西南5地区有3个市场飘红,华南3省区市场有2个出现了涨幅,华北地区3个省区出现了涨幅,华东地区浙江出现了上涨。其中,四川省相较于昨日上涨了0.38元/公斤,也就是说上涨了380元/吨,是今天上涨最快的市场。

全国有16个省区价格保持下跌,占全国市场的51.6%。从局部市场看,华东7省区只有一个市场上涨,整体下跌,不过下跌幅度除了安徽外,保持在个位数;西北5省区市场有3个省区市场下跌,下跌幅度在个位数;华中市场整体下跌,下跌幅度依然为个位数;华北5省区市场,出现大涨大跌情况,涨幅高达0.58元,跌幅也达到0.39元;华南市场只有海南下跌,跌幅达到0.82元;东北市场全线上涨,没有下跌情况;西南市场只有贵州出现了下跌。

2、内三元生猪行情看

全国有11个省区市场价格上涨,占全国市场的38.7%。从局部市场看,西南5省区有3个上涨;东北3省区有2个上涨;华南3省区有2个上涨;华东市场有3个地区上涨;西北市场只有新疆上涨。从上涨幅度看,浙江市场上涨了1.00元/公斤,也就是说上涨了1000元/吨,上涨幅度较大。

全国有15个省区市场出现了下跌,全国市场的48.4%。从局部市场看,华东7省区市场有4个省区出现了下跌,西北5省区有2个地区出现了下跌,华中3省区全线下跌,华北4省区有3个下跌,东北和西南只有一个省区出现下跌。从下跌幅度看,河北省下跌了0.80元/公斤,即下跌了800元/吨。

3、从土杂猪行情看

全国有12个省区市场价格上涨,占全国市场的38.7%,从局部市场看,东北3省区全线飘红,西南5省区有3个市场飘红,华南3省区有2个飘红,华北有2个省区上涨,华东有2个省区上涨。从上涨幅度看,黑龙江省市场上涨了0.55元/公斤,即上涨了550元/吨,是今天上涨最高的地区。

全国有14个省区下跌,占全国市场的45.2%。从局部看,华东地区有5个省区下跌,西北有3个省区下跌,华中3省区全线下跌,华北有2省区下跌,西南有1个省区下跌,其余地区没有下跌。从下跌幅度看,上海市下跌了0.66元/公斤,是下跌幅度之最。

二、从全国市场上周走势看

据农业农村部公布的数据,肉禽价格中,猪肉和羊肉下跌,羊肉、鸡肉、鸡蛋价格上涨。水产品价格整体上扬,蔬菜价格有涨有跌,水果价格整体下行。

1、从肉禽价格看

上周猪肉价格28.86元/公斤,环比下跌了5.2%,羊肉价格为76.73元/公斤,环比下跌了0.3%,牛肉价格为77.05元/公斤,环比上涨了0.6%,白条鸡价格为17.23元/公斤,环比上涨了0.9%,鸡蛋价格为9.22元/公斤,环比上涨了1.4%。

2、从水产品价格看

活鲫鱼价格为23.01元/公斤,环比上涨了3.4%,白鲢活鱼价格为10.86元/公斤,环比上涨了3.0%,花鲢活鱼价格为20.04元/公斤,环比上涨了3.6%,大带鱼价格为44.51元/公斤,环比上涨了0.7%,大黄花鱼价格为44.19元/公斤,环比上涨了0.2%。活草鱼价格为21.30元/公斤,环比下跌了0.8%,活鲤鱼价格为18.08元/公斤,环比下跌了0.9%。

3、从蔬菜行情看

菜花价格为3.57元/公斤,环比上涨了12.6%,芹菜价格为3.02元/公斤,环比上涨了5.8%,大葱价格为7.93元/公斤,环比上涨了5.0%,洋白菜价格为1.54元/公斤,环比上涨了4.0%,菠菜价格为3.96元/公斤,环比上涨了3.9%。茄子价格为4.2元/公斤,环比下跌了5.1%,豆角价格为7.33元/公斤,环比下跌了4.7%,白萝卜价格为1.58元/公斤,环比下跌了3.5%,土豆价格为2.25元/公斤,环比下跌了2.8%,大白菜价格为1.46元/公斤,环比下跌了2.3%。

4、从水果蔬菜看

巨峰葡萄价格为14.64元/公斤,环比上涨了8.3%,菠萝价格为4.66元/公斤,环比下跌了3.9%,富士苹果价格为6.78元/公斤,环比下跌了2.1%,香蕉价格为4.97元/公斤,环比下跌了1%,西瓜价格为4.90元/公斤,环比下跌了0.49%

三、肉禽类价格整体上涨,水产品价格整体上扬,蔬菜价格整体上涨,水果价格局部上涨,肉价会不会上涨?

我们从上边的数据看,肉禽类产品,除了了猪肉和羊肉外,整体价格上扬。从水产市场看,大部分水产品价格上扬。从蔬菜行情看,大宗蔬菜涨跌各半。从水果市场看,整体价格下跌。

从生猪市场看,全国生猪市场近一段都处于下行阶段,但是下行幅度收窄,价格区间趋于稳定。

从全国市场走势看,老百姓生活资料整体价格处于上涨趋势,而近期市场表现看,整体市场上涨,无论从生产成本看,还是从利润率来看生猪市场利润进一步收紧,今天全国的猪粮比为6.72:1,说明生猪的养殖利润一步步的萎缩,但是仍然有利润。当然,对于中小养殖户来说,如果成本控制不好会出现亏损。

但是从全国市场走势看,全国生活类生产资料整体上涨,生猪价格会不会上涨,我们会进一步观察。

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