老人需补充优质蛋白,如何食补?清单已列出,牛奶、鸡蛋都在内

蛋白质是身体必须的营养元素,而且身体各个系统都需要充足的蛋白质,包括免疫系统、骨骼、皮肤、毛发等。摄入体内的蛋白质,会被不断的分解、代谢,因此一定要补充足够的蛋白质。若蛋白质得不到补充,身体就会处于亚健康状态,继而可能会产生一些异常现象。在我们年龄增长之后,对于蛋白质的需求也会增加,因此一定要重视补充优质蛋白。

老人需补充优质蛋白,如何食补?清单已列出,牛奶、鸡蛋都在内

首先是牛奶,这种饮品当中,含有丰富的蛋白质,大约一盒250ml的牛奶中,蛋白质含量就达到了8克,是名副其实的高蛋白饮品。此外,这种饮品中,含有较多维生素、矿物质,每天饮用一杯,可以满足身体所需。另外如果存在乳糖不耐受的问题,那么在选择牛奶的时候,最好选择酸奶,或者选择其他食物补充蛋白质。

其次是鸡蛋,这种食物也含有较多的优质蛋白,大约一百克鸡蛋中,就含有13克的蛋白质。这个蛋白质含量,与50克鱼或者瘦肉的含量差不多。此外鸡蛋中优质蛋白的吸收率是很高的,可以满足机体对蛋白质的需求。鸡蛋当中的卵磷脂可以软化血管,保证正常的血液循环,从而起到降低心血管疾病患病率的作用。

再者是豆制品,可能有很多家庭,经常会吃到豆制品,例如豆腐、腐竹、豆浆等,而且有不少老年人,也比较爱吃豆制品。这类食物当中含有较多的植物蛋白,但与很多高蛋白食物相比,脂肪含量是比较少的,因此长期食用也不用担心肥胖的情况出现。

而且现在不少老年人,都存在高血脂的问题,对于胆固醇含量高的食物,需要严格忌口。而豆制品当中,基本不含胆固醇,有利于血脂值的控制,非常适合老年人食用。如果每天可以食用25-35克豆制品,就可以补充较多优质蛋白,保证器官功能正常运转。

再次是坚果,现如今,生活条件逐渐变好,坚果已经成为了常见的零食。坚果当中蛋白质含量也是很高的,尤为突出的是杏仁、花生、核桃等,若能够每天食用一把,就可以起到补充蛋白质的效果。另外坚果当中还含有大量膳食纤维,以及维生素,食用后可以起到促进新陈代谢、肠胃蠕动的效果。

最后是鱼肉,鱼肉当中含有大量的动物蛋白,而这种蛋白质也属于优质蛋白,鱼肉属于白肉,其中脂肪含量是很少的。并且鱼肉当中,还含有较多氨基酸,被摄入之后很容易就被人体利用,有利于身体健康。上了年纪之后,身体钙元素流失速度加快,此时可能存在牙齿松动、关节疼痛的现象。若能够经常食用鱼肉,身体可以获得鱼肉中钙、镁、维生素D等元素,从而起到预防骨骼疾病的效果。

综上所述,在我们上了年纪之后,对于蛋白质的需求量会增长,因此我们一定要注重对蛋白质的补充。上面给大家列举的优质蛋白食物,希望需要补充优质蛋白的老年人,可以照着吃,长期坚持下来,身体可能会更加健康。这些食物不仅可以起到补充蛋白质的效果,还可以给身体带来很多好处,希望大家能够坚持食用。

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