鱼鳔浅谈
处理黄辣丁的时候,
看到了他的鱼鳔,
突然想起鱼鳔是一种中药。
每个地方标准上鱼鳔收录的基源不同,
湖南的地方标准中收录的基源较多,
不过没有收录黄颡鱼。
不同的鱼,鱼鳔形状各不相同,
他们的鱼鳔在功效上,会有怎样的差异呢?
相比较资源稀缺的深海鱼,
我们常见的淡水鱼的鱼鳔资源,能不能利用起来呢?
如果研究淡水鱼的鱼鳔,会是什么样的结果呢?
有没有人做过临床试验,他们有没有效果呢?
又或者,他们有着什么独特的,不同于常规鱼鳔的功效呢?
我们常见的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。
别名黄辣丁,黄姑子,黄沙古,黄角丁,刺黄股,昂刺鱼,昂公等。
我们来看文献中关于鱼鳔的介绍。
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【基源】石首鱼科动物大黄鱼(Larimichthyus crocea)、小黄鱼(L. polyactis)或鲟科动物鳇(Huso dauricus)、匙吻鲟科动物白鲟(Psephurus gladius)等的干燥鱼鳔。
【性状】本品呈长圆形薄片或纺缍形筒状,淡灰白色、淡黄色或黄棕色,角质状,略有光泽。黄鱼的鳔较小,鳇鱼及白鲟的鳔大,并附有垂带2条。质坚韧,不易撕裂,裂断处呈纤维性;气微腥,味淡。
【鉴别】取本品浸入水中略膨胀,煮沸则部分溶解。其浓水溶液,10℃下冷却,成半固体状。
【炮制】鱼鳔烘软、切段,晾干。炒鱼鳔 先将蛤粉炒热,加入鱼鳔,文火炒至松泡,取出,筛去蛤粉,放冷,即得。
【性味与归经】甘,平。归肾、肝经。
【功能与主治】补肝益肾,养血止血,散瘀消肿。用于肾虚滑精,产后风痉,破伤风,精神疲乏,吐血,血崩,创伤出血,痔疮等。
【用法与用量】10~30g;研末,3~6g。外用适量,溶化或烧灰涂敷。
【注意事项】胃呆痰多者禁服。
【贮藏】置干燥处,防蛀。
自古以来,鱼鳔被视为“海味中药”。
《随息居饮食谱》
鳇鱼鳔最良,补气益精,止遗带,大益虚损。
《本草新编》
鱼鳔,味甘,气温,入肾经。专补精益阴,更能生子。多用此为种子之方,然而过于润滑,必须同人参补阳之药同用为佳。
《本草纲目》
鳔,即诸鱼之白脬,其中空如泡,故曰鳔。
可治为胶,亦名漩胶。
诸鳔皆可为胶,而海渔多以石首鳔作之,名江鳔,谓江鱼之鳔也,粘物甚固。
此乃工匠日用之物,而记籍多略之。
鱼鳔溶化后,冷凝成的冻胶,称为“鳔胶”。
入水易膨胀,煮沸则几乎全溶,
浓厚的溶液冷却后凝成冻胶,粘性很强。
禁忌:
①胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食;
②感冒未愈患者忌食;
③食欲不振和痰湿盛者忌用。
鱼鳔的来源不一,鲟科鲟属及鳇属的鳔均做鱼鳔入药。
我国医务者发现鱼鳔有促进精囊分泌果糖、为人体提供能量的作用。
根据这一机理,配制成系列男性不孕药物,如鱼鳔生精丸、补肾生精汤和祛浊生精汤等。
鱼鳔主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖和多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
鱼鳔又能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。
能增强肌肉组织韧性的弹力,增强体力,消除疲劳。
又能滋润皮肤,使皮肤细腻光润,避免枯燥干裂。
还能加强脑与神经功能,促进生长发育,提高思维和智力水平,维持腺体正常分泌。
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参考文献
(1)浅述中药鱼鳔的古与今 田耀军 吉林省长春市九台区东湖镇放牛村卫生所 吉林长春 130505