羊角风与鬼注的发病原因--《食诫篇》（5）
今天接着介绍陶弘景的《养性延命录》中第二章《食诫篇》的第5部分。
饮酒热未解，勿以冷水洗面，令人面发疮。饱食勿沐发，沐发令人作头风。
杨子注：但饮酒后热未消除时，不可以冷水洗脸，洗了，令人面部生疮。这是内热外寒的类型，原因同上段。饱食后不要立即洗发，不然，会使人得头风病。
荞麦和猪肉食，不过三顿，成热风。
杨子注：荞麦和猪肉一起吃，不能超过三顿，不然，会患热风病。陶弘景这一说法是南北朝时期，到北宋时，有一著名的药学家叫唐慎微，对此理论进了补充论证。他在《证类本草》中说记载，说如果荞麦和猪肉一起食用的话，后果就是“患热风，脱人眉须”，而且还引用药王孙思邈的话，把猪肉的范围还扩大到了羊肉，可见我们中国饮食文化与中医、中药及养生文化的一脉传承。有的人眉毛、胡子、头发等突然脱落，或突然得了各种奇奇怪怪的病，不知道原因，多是吃了相克或相畏的食物配搭，“病从口入”可是最实在的告诫。现代人都知道化疗会让人须发脱落，但有些人没有化疗，好好的，突然开始大把掉头发，很吓人，原因很多，比如精神压力、心情抑郁，但其实，饮食不当，也是造成脱发的重要原因之一。
说到唐慎微，值得记录。四川人，出身于中医世家，特别喜欢研究经方，对于经史诸书的一方一药，他都记录并考证，积累了丰富的药学资料，多年收集整理，编成《经史证类备急本草》（即《证类本草》），集宋代之前中药学成就之大成，对人类的健康是了不起的贡献。他引证都用原文，所以很多散失的医药文献，因为他的整理而得以保存。他对古代的经方、验方，不但是记录，而是验证，并“续添”，比如上段中陶弘景说的荞麦不能同猪肉一起食用，他记录，并加上唐朝的孙思邈是如何添加的等等。所以他是“深于经方，一时知名”，但为人非常朴素，看病谨慎，低调行医，不妄语，不吹牛。
唐慎微编了《证类本草》之后，有人开始为他申请当官，但他谢绝了，仍然埋头于医学的事。他有一位同乡叫宇文虚，家里老人得了风毒病，请唐慎微给治疗，很快就好了。家人很欢喜，但唐慎微告诉他们说，这个病将来可能还会复发，到时候可能仓促间找不到合适的医生，于是预留了方药给他们，并嘱咐家属在某年某月某日旧病复发时，将这个方药按他说的启封方法给病人服用。果然，在他所预测时间，那位患者旧病复发，家人按唐慎微的嘱咐打开预留药，半个月病就痊愈了。很神奇！这是我看到的医学界的“锦囊妙计”，真有趣儿。
我小时候中药铺成长，旁听父亲给人看病也是很自然的事。经常听父亲嘱咐一些痨病患者，要留意一些特定的日子或时辰病情的复发，经常听到节气如“霜降”、“寒露”等，还有“子时”等等。我爸有一个他自己做的八卦图，大大小小的几层圈圈，有点象钟表，转其中的一片或两片圈圈，来推算针灸的最佳时辰。小时候不懂，后来渐渐明白，那是我至今无法理解的中医玄奥。人体与大自然的微妙关系，以及生命科学，可能是人类的终极学问。中国历代道家、医家都在研究如何打通人与自然的沟通，想与天地同寿，从人类寿命趋势来看，真的在步步向前。或许有一天，长生真的不是梦，人们真的可以活到腻味吧。人们到时候可能不再向往长生不死，而是追求自然，该死就死吧。我以前就曾经打算活150岁了，后来想了下，觉得如果到了150岁，自己身边的亲朋友好友可能都死光了，自己就是妖精一样的存在，也没意思，于是就调整了一下目标，打算活130岁。这是翻译《道藏》百分之一的精华内容需要的最短年限。我跟朋友们谈起这些，大家都笑了。那么人到底该活多大年龄呢？
中医认为120年岁是上天赐给我们的生命时光，是我们的“天年”，正常情况下，不要人为地自我损伤，都能活轻松活动120岁，100岁以内都算夭折。所以，好好的活着，活到不被社会需求。而我们历史上的圣人尧，并不想多寿，以前的文章中我讲过“华封三祝”的故事，就是华州的老百姓祝愿尧帝多子、多富、多寿，而尧不接受，他说，多子多惧，多财多事，多寿多辱。为什么活的年纪大了屈辱会多呢？想想也好理解，年纪大了，不中用了，不被需求了，也就不受待见了，活着就没有了尊严，所以”多寿多辱”。
当一个人彻底不被社会需求，并成为社会的负担时，其生命的价值就是负的，活再长，都没意义了，于是自己也觉得没趣。这是很多老人能坦率等待那一天到来的原因。生命的尊严，在于被需要，或被仰视。扯远了。
乾脯勿置秫米瓮中，食之闭气。
干肉不要放置在秫米瓮中，吃了放在秫米瓮中的干肉，会使人闭气，呼吸不通畅。查了相关资料，这里的“秫米”，也有些书中说是“黍米”的（比如《医心方》、《养生要集》），这是两种不同的东西，但结果都是一样的，干肉不能放在里面，吃了会中毒闭气。
乾脯火烧不动，出火始动，擘之筋缕相交者，食之患人或杀人。
杨子注：肉用火烧，不见动弹，出火后始见其动，用手剖开，又见它筋肉韧带相连不断的，不能吃，吃了会害人或杀人。这一段很有趣，我开始没太理解，后来想通了，在后续的段落中会综合起来解释原因。
羊蹄甲中有肉如珠子者，名羊悬筋，食之患癫痫病。
杨子注：“羊蹄甲”，是一种植物，这可能是历代手抄书中的笔下误，或是通假字，如果从中医的术语讲，应该为“羊蹄胛”，在羊的肩胛中有块肉，白色的，象珠子一样，又叫“羊悬筋”，不可吃，吃了会患癫痫症，就是俗说的羊羔风，或羊角风。这种情况至今比较多见，家长不知道“羊悬筋”是什么，感觉就是蹄筋，以为好东西，给孩子吃，或者小孩子在啃食羊蹄儿中误食，甚至有些成人也不知道“羊悬筋”不可以吃，吃了很容易发病。发病的症状是口吐白沫，全身抽搐，丧失意识，非常吓人。所以，平时吃羊蹄时要特别注意，属羊的人尤其。古人记录羊悬筋不能吃，“属羊的更要注意”这句话，是我加的。我没有什么科学道理，甚至这么加上一句我觉得也很荒唐，但我看到或听到的情况，虽不多，但属羊的小孩子患这个病的真有好几例，从科学上说不过去，估计是巧合吧。只是现象观察和记录，自以为不足为凭。但“羊悬筋”吃了会患癫痫病，现代很多资料已经证明了这是事实。于是对古人的智慧和博爱情怀，真是由衷地佩服。如果大家都有一些食用的常识，一生可以少生多少病啊。我们总说“治未病”，但怎么治未病呢？这就是治未病吧。不要把可能引发疾病的东西送入腹中，关注饮食，这是中医、道医以及中医药的最大优势，不去读不知道，看了就会觉得自己很无知。很多病，原来是可以避免的。读得越多，越是发现，现在很多奇奇怪怪的病，并不是新发的，原来古代早有记录。
诸湿食不见形影者，食之成疰（zhu4,注），腹胀。
杨子注：说实话，这句话很难翻译。“诸湿食”（有些古籍中写“温食”）指的是什么食物，直到发稿前，我也不太确信自己明白了“湿食”是什么。临时先从字面上翻译吧。等以后见到了透彻的文献再分享。
所有湿的食物，面对它照看，不见人的形影者，不能吃，吃了会得疰病，腹胀。但这是什么意思呢？我自己都说服不了自己。参考一下孙真人的记录是：
“湿食及酒浆，临上看之，不见人物影者，勿食之，成卒疰（zhu4，注）。若已食腹胀者，急以药下之。”（孙思邈《千金药方》）
这样说意思似乎是好懂一点，但也好不到哪里去。可能还是我读书少的原因吧。总觉得哪里有问题，湿食、酒浆，从上面看，看不见物或物品的影子，说明浑浊，吃了得会得突发性疰病，就是注病，一种传染病。如果已经吃下去了，感觉到腹胀，就赶紧用泄药。
“湿食”具体指什么不确信，估计是稀的食物？酒浆是知道的，但酒浆浑浊了怎么就不能饮用呢？古人酿酒都是浑浊的，没办法，当时的工艺决定的。但古人还都是“一壶浊酒喜相逢”呢，怎么就会得病了呢？咱们来理一理这个逻辑：
先看这个“注病”的概念，什么是“注病”呢？
“疰，古病名。出《素问·五常政大论》。又称注病。疰有转注和留住的意思，指一些具有传染性和病程迁延的疾病。”（《中医大辞典》）
大意：简单说，注病，就是指慢性传染病。
“注病，一人死，一人复得，气相灌注也。”（东汉·刘熙《释名·释疾病》）
大意：有灌注和久住之意，一种气，灌注到人体内，还住在人体内不走了，病人被这个病缠死了，另一个人又会得这个病。
《范汪方》曰：'凡九十种寒尸注，此病随月盛衰，人有三百六十余脉，走入皮中，或左或右，如人所刺至于死，死尸相注，或至灭门。”（《太平御览·疾病六》）
大意：症状同上，但可怕的是“或至灭门”，一人得病，全家死光光。太可怕了。
道士葛洪，道教中的葛仙翁。自近几百年来的道文化衰落，加上近百年来中医倍受排挤和冷落，因为他是道、医两家的代表人物，其作品并不广泛为世人所知。近些年，由于屠呦呦得了医学诺贝尔奖，在发言中说，她是从《道藏》中一位道士葛洪的书中受到文献启发才发明了青蒿素，所以，世人一下子觉得道医原来不是“封建迷信”，（但了解《道藏》的人依然是极其少数。）各地关于葛洪的文化也开萌动起来，但远远称不上起步。
我去年专门去过一趟福建霞浦，拜谒葛洪山，刘常务及当地的其他领导跟我介绍了很多关于葛洪的传奇故事，很是有趣。我们一群人，浩浩荡荡地在葛洪山走啊走，特别有意思，竟然找到了当年葛洪炼丹的地方，现在是一片空地，周边是茶园。比较安静，空气非常好，满山的绿色真是养眼。从零散的摊位和农家乐式的露天圆桌情况看，可能有人先知先觉的意识到那边将会有文化开发，开始提前布局。
我们看看葛洪关于这个病的记录：
尸注、鬼注病者，葛云，即是五尸之中尸注，又挟诸鬼邪为害也。其病变动，乃有三十六种至九十九种，大略使人寒热、淋沥、恍恍、默默，不知其所苦，而无处不恶，累年积月，渐就顿滞，以至于死，死后复传之旁人，乃至灭门。（葛洪《肘后备急方》）
现代医学上，有一个词叫“尸注结核病”，来源于此。这个病千变万化的，有36种到99种，大概症状是使人寒热、淋沥、神情恍惚、或沉默寡言，外人不知患者有多痛苦，累年积月，慢慢的就让人变得痴呆迟钝，以至于死，死了以后又传给身边的人，乃至灭门。于是叫“鬼注”，非常形象。
“注之言住也，言其连滞停住也。人有先无他病，忽被鬼排击，当时或心腹刺痛，或闷绝倒地，如中恶之类，其得瘥之後，余气不歇，停住积久，有时发动，连滞停住，乃至受于死。死后注易旁人，故谓之鬼注。”（隋·巢元方等《诸病源候论·卷二十四·鬼注候》）
大意：古人把解释不了的事，都称为见鬼。好好的人，突然得了这种病，象是被鬼排击到了一样，突然心胶痛，或闷绝倒地，象中风一样，又呼吸不上来。人要是死了，这个病就注到旁人身上，所以叫“鬼注”。这是非常具有中国传统文化特色的名字，“鬼注”，中国人一听就明白。鬼灌注到人身上的病，好的了才怪呢，说明这个病在古代非常难治，以至于“灭门”。推理一下，这个病就是在人死的时候最具传染力，所以才叫“鬼注”，如果平时就具备传染性，可能不会是“一人死，一人复得”的情况，而是大家一起得，一起死。一个一个地干掉整个家庭，才是这个病最残酷的地方。我们看书时有遇到，一家人相继死去，多少还不理解，心里嘀咕：上天怎么这么不公道？厄运怎么总是降临到这一家人？渐渐的明白，那可能就是注病在延续。因为病菌可能更容易就近找到它熟悉的基因和生存环境，所以逝者的亲人较容易成为它们的下一个宿主。
中国传统的观念中，人刚死时的，陌生人是不能靠近的。好像是有这种感觉，人死了，身上的病也不想传给最亲的人，于是传给外人。所以一般死了人，都是至亲在旁料理，关系远的人，或体质虚弱的人，尽量要远离。
《红楼梦》中，秦可卿死了，因为她是贾宝玉的性启蒙者，天然的情感埋在贾宝玉心底深处，所以他听到秦可卿的死讯的反应是：
只觉心中似戳了一刀的，不忍'哇’的一声，喷出一口血来。……
于是一定要过去，贾母说：“才咽气的人，那里不干净；二则夜里风大，等明早再去不迟。”宝玉那里肯依。贾母命人备车，多派跟从人役，拥护前来。(曹雪芹 《红楼梦》第十三回)
贾母到底是上了年纪，见过世面的，经验告诉她，“才咽气的人，那里不干净”， 所以，习惯上，有人死了，外人都感觉莫名的害怕，就算他是无神论者，有信仰有原则，不信鬼神，但遇到丧事，也多少有些忌讳的。刚咽气的人，一般在尽可能短的时间内赶紧穿衣服，不然身体硬了，不好穿。但都是最亲的人给穿，这并不是完全因为了隐私或尊严，而是因为这种传统观念，认为刚死的人，身上的各种病毒本能地知道“此地不可久留”，它们本能要寻找新的宿主，于是聪明的生物群种开始往外散，最容易冲到生人身上，产生各种不适，北方人称为 “鬼上身”或“撞鬼”。这个现象倒是常见，我估计是心理脆弱或精神压力，或是身子本身就弱的人，受到刺激一下子急火攻心造成的。毕竟，说生死是简单的事，但真正的面对死亡时，那种最直接的刺激才是让人受不了。
在北方，人一断气，立即会在脸上给盖上一张纸，叫“蒙面纸”，我小时候的理解，可能人死了表情可怕，为了死者的尊严或照顾亲属的情绪，也是为了防止蚊虫叮咬逝者面部，所以用黄表纸盖起来。
曾听当地的老人讲，为什么要用纸盖脸而不用布盖脸，理论上讲布更柔软，老人家说：“黄表纸薄，如果死去的人万一复活，一呼吸，纸会动，家人就容易发现。还有就是，纸不透气，体内的病毒穿不过，布是透气的，病菌很容易从死者的七窍中弥散到空气中。
后来和一位教授聊起这种习俗，教授说的似乎更科学，他讲南方风俗是在死者脸上盖上“鸡蛋饼”，熟的。从防疫的角度讲，我觉得这种方法更科学，人体内的病菌格外聪明，当它们意识到这个宿体不能再停留时，就会本能地从死者的七窍出逃，但如果脸上盖个香喷喷的“鸡蛋饼”，就以为遇到了新的好地方，就此停留下来，不再寻找新的寄生地了，从而保护了生者。而且，鸡蛋饼是金黄色的，给人“黄金面罩”的体面感。实在是好方法！
中国传统文化中，“死者掩面”的习俗来源，传说很多。
历史记载较早的死后覆面的人是春秋时期的吴王夫差，因他是被越王勾践灭国的，身上背着丧国的奇耻大辱，所以他在临死之前嘱咐手下：我死了之后，请用白布盖住我的脸，因为我到了阴曹地府无颜面对伍子胥。
到东汉蔡伦发明纸之后，慢慢地就变成了人死后用黄草纸盖脸。
明崇祯皇帝在死前也嘱咐身边人：朕死，无面目见祖宗于地下，自去冠冕，以发覆面。任贼分裂朕尸，勿伤百姓一人。
有生之年，对不起的人很多，把脸盖起来，免得阴司里见了尴尬，也是人之常情。
推理来演绎去的，拉拉杂杂这一大通，似乎有点明白注病是怎么回事了。但“湿食”到底是什么呢？还是不确信。至少知道，浑浊的酒浆与“湿食”一样，不能吃，因为可以导致注病。
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