劲酒不同于一般酒企的标准
在***酒的基酒选取上,劲酒一直使用小曲清香型白酒,而其他***酒企业有的用黄酒,有的用大曲白酒,均能生产出合乎标准的***酒;在药材的选取上,劲酒以植物性中药材为主,其他***酒有的用海洋动物性药材,有的用内陆动物性药材,相互之间基本没有可比性。
但***酒行业整体上没有一个明确的标准,目前也只能参照白酒的标准加工生产。
随着市场规模增长,***酒行业中的问题没有避免,反而更加凸显出来:行业门槛低,众多参差不齐的小企业进入***酒行业逐利,加深了消费者对***酒行业认知的混乱。
标准迟迟不出的重要原因是药材原料、药方差异,但是国际上植物标准化提取技术已经开始大力推广。通过这种技术从植物中提取的植物标准化提取物,是国际天然******品市场上的一种新的产品形态,是现代植物药先进技术的载体,体现了中药现代化的要求。随着这一技术的不断成熟,不仅将来可以应用在植物药材上,也能很好地应用于动物药材上,这样就为整个***酒行业带来了统一标准的契机。
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