万万没想到，宝宝皮肤发黄是吃出来的！

最近，知贝育儿班群里有个孩子手脚发黄，妈妈很担心，想带去医院查下肝功能。驻群医生弱弱地问了一下孩子是不是经常吃黄色的蔬果？一问果然是，孩子几乎天天吃南瓜、胡萝卜，还特别爱吃橙子。

图片来源：知贝育儿班社群截图

看到这个对话大家肯定很好奇，吃东西皮肤还能染色？听着怎么有点像老专（zhong）家（yi）那一套理论啊。

其实，这种说法还是有科学依据的。天天吃白米饭不会变白，但天天吃胡萝卜是可以变黄的，这在专业上叫做「胡萝卜素血症」，指的是由于短时间内摄入大量的富含胡萝卜素的食物，体内来不及代谢，导致血液中胡萝卜素浓度过高而造成皮肤色素沉着。

除了胡萝卜以外，还有南瓜、橘子、红薯、芒果、杏等都含有较多的胡萝卜素，这些食物大多呈橙色、黄色，也有一些深绿色蔬菜富含胡萝卜素，比如菠菜、西兰花。

与黄疸不同的是，胡萝卜素血症黄染明显的部位在于汗腺丰富的区域，比如手掌、足底，鼻唇沟，严重的情况可出现在全身皮肤，但不涉及巩膜。如果孩子并没有明显异常，加上有高胡萝卜素摄入的饮食习惯，就需要考虑胡萝卜素血症而引起皮肤黄染。

不过出现这种皮肤变色并不需要担心，胡萝卜素血症并不会影响宝宝的健康。只要减少食用这些食物，随着胡萝卜素在体内代谢，一段时间后皮肤颜色可逐渐恢复正常。日常为了避免发生胡萝卜素血症，则尽量注意食物的多样化。我们无需避开”橙黄色系“的食物，但也不能过于偏爱，要雨露均沾~

儿科医生欧茜

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