一次性把普洱茶知识讲清楚
一缕茶香起,万虑随风去
普洱茶是最适合平日品味的饮品。人们常说,茶禅一味,现代社会生活节奏快,让人们的身心健康备受折磨,每当心境不宁时,泡上一杯茶。
在一盏茶的工夫里,放空身心,无所挂怀,品味悠然的心境。拿起、放下的不是茶杯,而是一颗焦虑的心。对于一部分人来说,喝茶喝的就是一种心态。
还有人拿出专业态度分析普洱茶,以养生角度品饮。茶水中所散发的缕缕茶香,能够让人放松神经、缓解压力,使人有安静、舒适、温暖的感觉;普洱茶本身还含有多种微量元素及营养物质,可以说是一种好茶!
但有些人却是独爱普洱茶的口感。普洱茶是云南特有的古树茶,可分生、熟两种。
生茶;口感强烈,刺激性较高,若经高温,清香水甜而薄,微涩;
熟茶;浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。一杯下去,暗香游走于味蕾之间,涩生津润喉,血脉畅通仿佛吸收了天地灵气,得养于日月精华,一种妙不可言。
一杯普洱,多人同喝,喝出了不同的故事。
一个誓将普洱茶降价50%“疯子”
云南的西双版纳,我的故乡,丰富的茶叶资源福泽后世,无数的云南茶农代代供奉茶神以茶为生,世代相传,我家便是其中之一。
“你是茶的女儿,只有用本分之心才能做出本分好茶”。这是我从小到大听父辈说的最多的一句话。做茶,就如同做人一样,不忘古训,正道不欺,买卖自然积福。
源头寻茶制茶,消灭所有中间环节!
云南是世界上拥有最多连片古茶园的地方,是普洱的发源地,有着绝无仅有的最优生态环境,它是北回归线沙漠带上唯一的绿洲,有中国唯一的热带雨林。最优生态环境,孕育最原生态的古树茶。云南普洱茶是构成原始雨林的一部分,与亚洲象、绿孔雀、桫椤等珍稀动植物混生形成的生态系统。完全不需要打药施肥,是真正原生态的健康好茶。
除了茶叶好,谁做很重要!
世代制茶师,他们对古树茶“更了解”只用祖祖辈辈传下来的手艺制茶。每年从3月到11月,他们就要把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀,荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。
在实际操作过程中有些工序,如揉捻、易捡是需要反复进行的,每一件茶饼都是经茶农们的精心制作,倾注大量心血才能完成。
三分原料、七分手艺,好茶叶一定是出自好手艺和好生态,纯手工制作,使每饼普洱茶都有故事在里面。
普洱茶以原生态的古树原料,配以统称精湛的制作艺,造就了好普洱优质的口感。
从鲜叶到入口,无不包含着茶农的辛苦,
没有懂它的人,依然只是普通的饮用品。
茶农,以一片匠心制茶,
喝普洱茶的人,以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠,
才能成就一杯好普洱茶,成全一片匠心!
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