我的厨艺我的梦 我们可以更自信

是谁来自山川胡海，却囿于昼夜，唯有美食与爱不可辜负，吃是最好的安慰，没人生来就是好厨师，我坚信食物的力量，每时每刻，都有一道唤醒回忆的菜好好吃饭、用心生活把美食与爱装进口袋。

爱自己，从一个人下厨房开始……

走进央视

受邀参加CCTV“鸡祥如意过大年”春节联欢晚会为全球华人献上一席名为“食全食美”年夜饭。

2013年收到了央视二套的邀请函担任“味觉大战”常驻导师

2017年，担任央视一台“中国味道”栏目特邀嘉宾评委。

每年遍访世界各地名厨

与日本“四大天王”“料理铁人”深入交流学习

2014年的“老孙家宴”，四位日本料理巨匠来上海参加交流

2019年3月，四位年逾七旬的亚洲大神再次来到上海一起交流做菜

每年有时间会到东京拜访交流

世界各地学习交流

日本、法国、西班牙、德国、意大利、俄罗斯、韩国、澳大利亚

一直在路上，脚步还未停止

走进电视节目

2014年作为嘉宾参与湖南卫视录制快乐大本营

橄榄中国餐厅大奖

2016年-至今，担任“橄榄中国餐厅大奖”评委会主席

国庆招待晚宴

2018年受邀参加国庆招待晚宴

大众点评黑珍珠餐厅指南

2018年-至今，连续两年担任“大众点评黑珍珠餐厅指南”理事会理事。

为德国总理施罗德做晚宴

2019年9月，在私宴工作室为德国总理施罗德做了一场晚宴

法中基金会晚宴

2018年参加凡尔赛宫的“法中基金会晚宴”

与艺术家们的相识

通过美食，结识了多位艺术家；陈佩秋——中国书画大家、曲全立——奥斯卡3D电影导演、杨丽萍——舞蹈家

世界顶级餐具设计工作室

作为首位亚洲在工作室留下名字的中国厨师

澳门金光大道

因美食结缘的朋友们

一场在腾冲的晚宴

十四代清酒全系列的品鉴晚宴

为习夫妇和马克龙夫妇做晚宴

我们可以更自信

通过比赛拿到总冠军后，对我来说是一种鼓励也是激励。带着使命感，我游走世界各地，发现中华美食文化之深之大，是任何国家不能比拟的。

我们可以通过美食传递我们的文化，我们的传承，也可以让大家吃出快乐，吃出健康，吃出美味。

通过美食，我们可以更坚定也更自信。