村庄物语︱听“撇（piě）”的挑剔

查工具书，“撇”，除了有笔画“丿”的意思之外，还有丢开、抛弃，从液体表面舀起，掠过，瞥过的意思。依方言看，也还有（四川）糟糕，（河南）折断——皖北村人念作“pié”——之意。

而在皖北村人嘴边前，“撇（piě）”字，可能还有更为丰富的意涵。

从前我所在的村子里，有一个在外地煤矿干活的年轻人。有一回他回来“瞧家（也就是类似于返乡探亲）”，蹲了一些时日。一天，他在塘边洗衣服。打从边上过的人，跟他打招呼：洗衣裳唻？

他站起身，应答：嗯。洗姨夫。

村人说衣裳，“衣”字为三声。姨夫，“姨”字为一声。他用外面流行的普通话说话，腔调都变了。洗衣服，人就听成了洗“姨夫”。都说他“撇”。

过去的乡村里，有一个顺口溜：一年土二年洋，三年不认爹和娘。这就是评价在外游子变“洋”了的话。而其中，说话的腔调，是一个很重要的参考。一个人说话“撇”了，邻居们往往在背后笑话他，学“洋”了。瞅着他的背影撇嘴，是一个近乎标准的动作。

星转斗移。如今，人口的流动频繁了。村人走出去闯荡，一年到头基本上只回乡一回，都是常事。甚至很多的人，一去三五年不回。他偶尔回来一次，言语上“撇”一下，也很正常。奇怪的是，乡人很少拿他的“撇”说事。不仅如此，对那些“撇”着的人，人们反而觉得他有了本事，见了世面。

关于“撇”，皖北村人还有一样说法：“又喝着，又撇着”，简作“又喝又撇”。

喝，即吃喝，也就是赴席面。乡人好客，待人热肠。一个重要的表征，就是自家遇到了需要请客的事情，必定把最好的酒，最好的菜，都端到桌面上待客。喜事自不必说。“七碟子八碗，巧十三，中间加个猛一窜”。少了哪一样，心里都过意不去。哪怕是办丧事呢，也讲究八个菜以上，绝无少酒无菜的道理。让客人吃好喝好，是他们基本的待客之道。

而有的人作为客人，他吃也吃了，喝也喝了；过了事，却对人家的招待“左挑鼻子右挑眼”起来了。东家有人怠慢他了，酒水没有一视同仁了，桌上座位的安排有问题了；哪一碟子少了，哪一碗浅了；纸烟的档次不高了……这些，都可能在他的嘴里，挑过来，挑过去。

这样挑剔的人，他哪里知道，当他这么挑人家的时候，却有人在背地里评价他，是个“又喝又撇”的人。通常而言，这样的人，就人品来说，都不咋地。