美食推荐：尖椒土豆丝、木瓜鲫鱼汤、丝瓜炖排骨、毛豆虾仁

尖椒土豆丝

做法：1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡。

2、将尖顶椒切成细丝备用。

3、将土豆丝捞出来控干水分。

4、锅内油烧热。

5、放入蒜。

6、加入尖椒来回翻炒。

7、放入控好的土豆丝。

8、加入酱油、醋、盐大火快炒。

9、炒一两分钟后即可出锅。

木瓜鲫鱼汤

材料：木瓜1个，鲫鱼1条，葱几条，姜少许，盐1勺多，花生油2勺，水半勺。

做法：

1、 木瓜削好皮，从中间切开，挖掉木瓜子，洗干净切厚片

2、 葱洗干净切段，鱼洗干净用刀在背上斜切几刀，在淋上两勺料酒腌一下。姜洗干净切丝。

3、 锅预热，入花生油，油温热后放入姜丝爆香，把姜捞出不要，放入鲫鱼两面煎黄

4、 倒入半水勺水和木瓜盖上盖子滚几滚

5、 洒入葱段，放入盐再滚1到两分钟

6、 最后煮一下就可以装盘子。

丝瓜炖排骨

材料|：丝瓜 排骨 豆腐 蒜 淀粉 浓汤宝 盐 味达美臻品蚝油 味达美味极鲜酱油

做法：

1.豆腐用清水浸泡片刻，沥干水，切块。

2.豆腐块撒些淀粉裹上表面。

3.热锅，倒入适量油，烧热后将粘上炸粉的豆腐块整齐码入锅内，中火煎15分钟左右。

4.蒜去皮，丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

5.另起油锅，下蒜瓣爆香，倒入洗净沥干水的排骨，大火煸炒片刻。

6.炒至排骨表面焦黄色，调入酱油和蚝油。

7.倒入2碗清水，加上一小盒浓汤宝炖菜调料，拌匀，再放入煎好的豆腐。

8.遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖炖，炖至汤汁剩下少许，调入盐，倒入丝瓜，大火煮沸炒匀即可。

毛豆虾仁

材料：毛豆 虾仁 红椒 剁椒 盐 鸡精 胡椒粉 淀粉 姜 蒜 6月香豆瓣酱

做法：

1.虾仁加入盐、胡椒粉和少许水淀粉腌制10分钟。

2.毛豆洗净，放入开水中焯烫至断生，倒出备用。

3.姜切丝，蒜切末，红椒1小块切菱形片。

4.锅里放油烧热，倒入虾仁滑炒至变色。

5.加入姜丝蒜末,再调入1小勺豆瓣酱炒匀。

6.最后加入红椒和毛豆一起翻炒,调入少许盐和鸡精即可。

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