火锅，一种脱胎于劳动人民日常生活的美食，其带着烟火气的人情热度正是一家火锅店的灵魂。面对市场上各种各样的火锅，除了美食本身，该如何从形式感或者说是仪式感上，打造一家让人趋之若鹜的火锅店？让我们娓娓道来一种宽院窄巷式的记忆，解读一家火锅店的情怀！
走进老周火锅，脚踏青石砖，穿行于狭窄的过道之中，食客仿佛由此走上了一条充满回忆的小径。带着幽幽稻香的手编竹篓悬于屋子上空，质朴的手工品摇晃着，在砖瓦墙上投下细碎的影子，看着就赏心悦目。选择了用灯光跟竹篓形成的渐变退晕的特殊光影效果，与充满食欲的画面相结合，又将矮墙围合成若干个相对私密的空间，使整体空间显得更加丰富，避免沉闷的同时，让隔断具有了非常鲜明的视觉冲击力和可识别性。把灯光作为重要的设计手段，充分利用了室内设计的优势，灯光与载体完美结合起来，虚实对比、渐变消失，把空间的光与影表现的淋漓尽致将柔软朴素的苇草用作隔断，在区分不同空间的同时，还为整个场所增添一丝清新的绿意与影影绰绰之美，成为助力餐厅营销的重要手段。屋顶的特殊形体设计解构自老式民居的曲线型瓦屋顶，从中提取弧形元素，形成错落的瓦状构造。头顶一片层层叠叠的中国红，令人恍惚间仿佛重新回到了童年旧居的低矮屋檐之下，将粉墙黛瓦融入其中，展现出别样的地方风韵。店面整体采用的胡桃木桌椅，与别具一格的吊灯相掩映，无不不透露出古典雅趣的气质。这家火锅店将环境与品类完美融合，打造出别致的就餐体验感， 多维度的沉浸式文化不断传递与创新，极大吸引顾客们的好奇和社交传播，也加深消费者对品牌的记忆。
▲来源：餐饮视界，设计：素合上域，图：走鹊视频，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
