长知识!菜要这样洗,才不会有农药残留

有时候,我们买来的肉类、蔬菜,多多少少都会带些脏物、杂质,有些可能还有农药残留,用清水很难彻底清洗干净。这时候就需要绝招了,一起来看看吧。

1.菜花

是不是觉得菜花看上去很干净呢,其实由于它的特殊结构,内部容易残留农药和小虫子。

正确方法

先用牙刷轻刷菜花表面,再掰成小块,用盐水浸泡15~20分钟,最后用流动水冲洗干净。

2.猪肉

一般洗猪肉都是用流动水直接冲洗,这样很难将吸附在猪肉上的脏物洗干净。而把肉装在盆里清洗时,一倒水,肉的油脂又会沾在肉上。

正确方法

准备适量淘米水,将肉放在淘米水中浸泡5分钟后再冲洗,猪肉上的脏物就可以轻轻松松冲走啦。

3.鱼类

有人觉得鱼只要多洗几遍,就可以消除腥味了。事实上,如果用清水,不论洗多少次,还是会残留腥味。

正确方法

将鱼肚剖开洗净后,把鱼放在冷水中,再在水中倒入少许的醋和胡椒粉,这样可以大大减少鱼的腥味。或者用淘米水擦洗几次,还可以在冷水中倒两勺醋,把鱼放进去清洗,都可以减轻腥味。

4.蘑菇

你以为洗蘑菇只要把表面的泥沙洗掉就可以了吗?事实上,这样等于没洗,或者越洗越脏。

正确方法

在水里放少许盐搅拌溶解后,将蘑菇放在盐水里浸泡一会儿。也可以放在淘米水中洗,这样夹在蘑菇里面的泥沙也能洗掉。

注意:洗蘑菇前一定要把菌柄底部硬蒂切掉。

5.螃蟹贝类

海鲜虽好吃,但是你知道怎么清洗吗?尤其是螃蟹跟贝壳类食材,如果只是单纯地泡在水里,或者冲洗一下,并不能真正地洗净脏污。

正确方法

用盐水洗刷一下螃蟹的外壳,再将螃蟹放入淡盐水中浸泡。这样可以让它自己吐掉脏物,多换几次淡盐水,才能确保螃蟹洗干净了。

贝类要多在水中浸泡一会,有助于洗净脏物。

6.圆白菜

许多人认为圆白菜包裹得那么紧密,菜叶里面是不会残留农药的。清洗圆白菜时,就把最外层的叶子摘掉,用流动水冲洗一下,便觉得清洗干净了。其实,这种洗法是错误的。

正确方法

可以先把靠近根部的地方多切掉一点,这样叶子就容易剥开。随后将叶子一片片剥出,用水冲洗干净。

现在知道怎么样才能彻底清洗干净了吧~ 》》》不用买洗洁精,在家就可以自制洗洁精,不仅好用还省钱!

家家户户洗碗都少不了洗洁精,

可以很好的去除油污脏东西,

那么有时间家里洗洁精用完了,

又来不及及时去买的时候怎么办呢?

其实,只需要几样小东西,

教你在家也可以自制洗洁精,

同样好用哦~

我们需要准备的材料:小苏打、牙膏、水、瓶子

也许大家都是知道小苏打有很多的妙用,

小编在之前的文章和视频也都有介绍,

万能的小苏打,当然也可以用来制作洗洁精哦,

还需要用到牙膏,再就是水和瓶子就好啦

第一步:在瓶子里面到入干净的水,

第二步:水到入3/4就可以啦

第三步:把小苏打和牙膏分别加到瓶子里面

第四步:只需要盖上瓶盖,摇晃几分钟,大约摇出泡沫就好啦!

备注:因为小苏打在水中还是有部分没有完全溶解,我们下次使用之前,可以多摇晃几下在使用,效果更佳哦~

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