留守老人深山采箬叶常遇毒蛇，香香的粽子背后满是心酸

皖南休宁大山深处，拥有丰富的箬竹资源，很多山村都有采箬叶的传统，采来的箬叶打包、烘干后送往浙江嘉兴，用来包粽子。

休宁县的板桥乡，每年夏季和初秋季节，都有无数的留守老人带着干粮上山采箬叶，早出晚归。休宁是著名的蝮蛇产地，采箬叶遇到毒蛇是常有的事情，偶尔还会有人被毒蛇咬伤。这些老人冒着危险采箬叶，一天却只有100多元收入。如果遇到雨天，只能在山下打包箬叶，一天收入仅20多元。图为一个老人在打包箬叶。

今天，山里阴雨连绵。板桥乡的老人们没有上山采箬叶，都集中在镇子边上的一间厂房里打包采来的箬叶。她们将采来的箬叶一张一张整理好、打捆，然后推到烘房里烘干。整个厂房里，有三十多个老人，年龄最小的50多岁，年龄最大的有70多岁。

72岁的陈光凤老人家就在附近。老人有两个儿子，都在外打工，自己平时晴天上山采箬叶，雨天则在厂里打理箬叶。“打包箬叶，一天20元，30元不一定，管自己买油盐酱醋够了，孩子们也不容易。”图为陈光凤老人在一张一张整理箬叶。

65岁的陈怡定带着两个孙女在打包箬叶，大孙女9岁，小的才5岁。这个暑假因为没有人带，每天跟着老人。

偶尔两个孙女也会帮老人打包箬叶，老人总会心疼不已，让她们不要干。

板桥乡的箬叶都是山上天然生长的，没有任何毒害和污染，年年可采。采摘箬叶要看天气，如若遇到雨天，村民都会放弃进山，因为雨天采摘的箬叶，很容易烂掉。图为老人在打捆，长期跟箬叶打交道，一双手变得很粗糙。

44岁的陈文正是这个箬叶厂的负责人，他已经从事箬叶收购20多年。图为打包好的箬叶被放入烘房。

陈文正说，板桥乡这一带的山上盛产箬叶，每年的7、8、9三个月，附近的老人都会上山采箬叶，他负责收购、加工。加工好的箬叶，全部送到浙江嘉兴的粽子加工企业。

陈文正说，采箬叶是非常辛苦的事情，通常凌晨起床，吃完早饭后带着干粮上山，翻山越岭，中午就在山上吃，傍晚五六点钟才下山。图为老人在打包箬叶。

“偶尔也会有人被毒蛇咬，碰见毒蛇是常有的事情。”陈文正说，休宁是蝮蛇产地，村民上山都很警觉。每次上山之前，都会穿上雨鞋、长裤长袖，裹得严严实实。带着刀和棍子，每到一处，先“打草惊蛇”。好在黄山就有蛇药研究所，被毒蛇咬了，处理及时，基本都没有问题。图为陈文正手机里保存着遇到毒蛇的照片。