长夏多湿，如何养脾祛湿？

编者按中医认为，湿邪最为常见，也是最难治疗的。导致体内生湿的原因有外因和内因，外因是空气中的湿度大，而内因则是脾胃不健，运化祛湿能力差。饮食不当，因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气也会导致湿症。湿症还常常与其它因素结合而出现，如寒湿、暑湿、风湿等。脾脏能运化水湿，但其喜燥而恶湿，若脾阳振奋，脾脏健运，运水化湿功能正常，则湿邪不易致病。脾虚的表现有哪些？脾是后天之本，气血生化之源。我们每天要吃饭喝水，饮食进入身体，全都要依赖脾的运化功能以气化成精微物质，营养全身。也就是说，脾是生命的根本保证，脾最不能虚。举例来说，痰湿体质的人，其根本是脾虚。脾虚则气化减弱，阳气不能运化，则代谢产物易于积聚，化为痰湿。痰湿无所不在，而且，各种怪病因之而生。俗话说，怪病多由痰作祟。再者，久病之人，脾气必弱，脾弱则生痰，由此说，久病多痰。脾虚的病状很多，或气血生化不足（气血维系着生命，气血不足，生命的活力即减弱，在女子会月经减少，甚则闭经、不孕；在儿童会面色萎黄，精力不足；在成人会眼涩、视物模糊、思维迟钝等等），或聚湿生痰（痰气无形无质，无所不到，为患最多，凡是怪病、久病，多与痰相关），或四肢乏力（脾主四肢，主肌肉，肌肉萎缩的人必然与脾虚相关），或精神不振（精源于肾，神源于心，但精神以脾为根基，脾旺则精神旺，脾虚则精神弱），或注意力、记忆力下降（脑为髓海，凡是脑转耳鸣、胫酸眩冒、目无所见、懈怠安卧等等髓海不足的症状，其根本则是脾虚）等等。脾虚，可以目测。脾气通于口，脾气和顺则口唇能纳五谷；脾有病则唇色改变，或发黄，或发暗，会影响消化吸收功能。又按面部诊断，脾应于鼻头。鼻头色黄，必属脾虚。按手掌诊断，手掌中间及大鱼际对应脾，若发暗亦是脾虚之相。平时认真调理，自己注意观察这些部位的变化，可以直观地感受到脾气是否充足。我们都知道肾不能虚，虚则易衰老，却不知脾更不能虚，虚则百病丛生。应该如何养脾呢？◎情绪控制对于养脾很重要从中医来看，肝属木，脾属土。木本克土，维持着木与土的平衡。若木过旺则乘土，导致土虚。由此说，养脾，先要养好情绪。想想天地万物，各有规律，各行其道，我们生活在天地之间，应该开心才是。感恩天地，给了我们生命；感恩万物，为我们提供生活的必需，并且给我们以快乐。经常想想别人的好，多存感恩的心、向善的心、快乐的心，这样心境自然就开了，自然肝气顺畅，脾土得以安康。这也是养脾的方法。若土气壅滞，需要木来疏土，则土气不滞。若肝气肝火偏旺，会伤损脾土。要让脾健康，就要养肝柔肝，顺畅肝的气机，让肝气可以正常疏泄，这样肝木与脾土处于和谐关系，肝不郁，则脾不虚。因此说，养脾就要控制自己的情绪，不要发怒，尽量减少发脾气，这是舒肝养脾的一个重要因素。◎养脾的五个要点其一，脾喜燥恶湿，喜温恶寒，因此养脾要食些温性的或燥性的食物或中药。比如，我们厨房里常用的各用香料多是温性偏燥的，因此亦具养脾之功。如紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、良姜、干姜等等。脾主土，故需食多得土气的食物，如地下长的地瓜、山药等；脾喜温恶凉，故需食温；脾色为黄，故需食黄色食物，小米色黄，最养脾土；脾德在缓，故需食甘味以缓脾之情。其二，香味入脾，香可醒脾，香可燥湿，亦可让脾舒畅。炒香的食物多具养脾之功，如炒花生、炒瓜子等。再者，米或面食烤成半焦半糊时即有香味，亦可养脾。小时候我最喜欢吃锅边上烤成焦黄色的玉米饼子或馒头，大概小孩子天性知道此物健脾。推之，烤成金黄色的面包又焦又脆，此当属养脾之物。其三，小孩子从小就要注意勿过食生冷，包括不少瓜果、冷饮、凉水等，因为会伤损脾阳。而对小孩子来说最好的零食是麦芽糖和锅巴。有人担心吃烤香的食物会不会上火，我认为不能吃刚烤出来还烫着的，可等凉至室温时再吃即不会上火。脾虚之人又可坚持晨起喝生姜红糖水，有助于温脾，并能升阳。其四，脾为中土，为阳气左升之枢机。历代有不少养脾的中药及汤方：健脾燥湿有苍术，有平胃散；补脾化湿有茯苓，有四君子汤；醒脾助运有草果，有醒脾散；温脾祛寒有干姜，有理中汤；升脾益气有黄芪，有补中益气汤；养脾和中有人参，有桂枝人参汤。如此等等，皆是宣畅脾阳、调和中气之方药。脾主运化，若脾虚运化无力，常会吃什么拉什么，且面黄肌瘦，此时当重视养脾。脾喜甘淡而恶腥辣重浊，因此，甘淡可以养脾；脾气太虚，千万不可吃香喝辣。养脾可用此方：茯苓、薏苡仁、芡实、山药各30克，陈皮10克，水煎服，日一剂。或上药烘干，共研细末，每次15克，日两次，冲入温热的米粥中服下。其五，艾灸有温阳之功，最合于养脾之需。凡脾虚之人皆可艾灸脾经原穴太白。脾经主时为上午9点至11点，因此若能在这个时间内艾灸效果更好。脾性升清而胃性降浊，二者为气机升降之枢机，故养脾之升要同时养胃之降，可配合针灸胃经合穴足三里。脾应于季夏，小暑大暑时节最需艾灸，以健脾化湿。》》编者按防治湿症一定要注意避免外部湿气的侵袭，例如不要在高温闷热的环境中久待，居住之处不能湿度太大，寒冷潮湿天气尤要注意保暖。阴天水凉时不要在河水及游泳池里长时间浸泡，以防外湿入侵肌表伤人。为防内湿，切勿过量食生冷瓜果，饮食宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。如果患有湿症则要辨证施治。︱作者简介︱董洪涛，副教授，医学博士，硕士导师。早年毕业于山东中医药大学，于1998年在南京中医药大学获得针灸专业医学硕士学位。于2001年在上海中医药大学获得针灸专业医学博士学位。2002年进入东南大学生物医学工程学博士后流动站。硕博士期间主要研究方向是针灸防治脑和老年病。近年来，在针灸以及中医药的临床与理论研究方面多有开拓。擅长应用针灸及中医其他疗法治疗各种急症、重症以及疑难杂症，并逐步完善急症头针医学的理论研究。擅长针灸方面的动物实验研究，并完成相关研究报告多篇。对于《伤寒论》的研究非常深入，擅长应用经方治疗各科病症。从事针灸国际教育研究多年，完成相关课题多项。具有敏锐的科研思路、创新的科研思维及较强的科研能力。来源：董洪涛的博客，图片来自网络/编辑整理：潇悠