这东西，村民农闲常去挖，1天挖不了几斤，若遇到是福气，60元1斤

导读：常野生于山坡，却依旧遭到严重盗挖，现如今60元1斤，老农：不贵

文/农夫也疯狂

提到农村的植物，不知道大家第一印象是什么呢？

笔者这些年，陆续为大家科普了差不多有上百种植物了，每次看到农村的植物，笔者先想到的是它的价值，有没有开发和利用的价值，因此就会向村民，或者是懂这些的人请教。

因为对于农村人来说，如果别人问你这个是什么植物，连名字都说不出来，那就有点丢人了，肯定会被人笑话是“假农村人”。

近些年，进山寻宝的人是越来越多了，毕竟农村的山里面就是一个巨大的宝山，藏着无数的宝藏。

其中有一种植物，常生长在山坡上，但依旧遭到了严重盗挖，原因是它太值钱了，一斤如今能卖到60元。

但是老农却说：这个价格真不贵。如果大家遇到了这种植物，那是福气，请加倍珍惜。

野山药的科普

在笔者的家乡这边，到了冬季基本就不像之前那么忙了，这个时候也被称之为“冬闲”，而有很多的村民，就会选择这个时候进山去挖宝——野生山药。

大家看到的没错，不要质疑自己的眼睛，它就是野生山药，也被成为野山药。如果把两者放在一起，没有足够经验的人，还真的分辨不出来。可是只要一吃，哪个是野生山药，就立马见分晓了。

在笔者所在的村子里，就有不少人经常上山去寻它，其中一般都是用来煲汤吃。老辈人的话说是这种植物煲汤喝，不仅御寒，而且营养很充足，经常食用冬季不会怕冷。

笔者之前也确实没少吃野生的山药，可是后来去城市里打工了，都是吃种植的山药，发现区别还是蛮大的，野生的山药又实又粉又糯，关键是还有一股浓浓的药香味道，这一点和市场买回来山药是没法比的。

野山药的分布情况

野山药在我国的分布还是比较广的，有些地方叫它脚板薯、山薯、白苕等，它是野山药属于薯蓣科，薯蓣属植物，这种植物对生长的环境要求不严格，主要是野生在山坡、林缘和杂草、灌木林中。

在我国，野山药从南到北都有分布，其中北方地区主要是集中在辽宁、吉林、黑龙江三省，而在南方地区，云南、四川等也有野山药分布。

野山药的价值参考

我们都知道，薯蓣属的植物绝大多数都是珍贵的药材，而野山药的营养就很丰富，其中含有丰富的淡水化合物、蛋白质，并且还有多种人体必需的氨基酸及未来元素。相比于种植的山药，野山药的食用价值更高。

相比于种植的山药，野山药因为是野生的，时间更长，营养元素更丰富，是很受欢迎的滋补食品。而近些年它的价格也是不断上涨，从几年前的二三十元一斤，飙涨到了60元一斤，并且还是供不应求的状态。

原因是野山药具有较好的补脾健胃、降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老等作用，并且对许多疾病有很好的疗效。

结束语

有人说，野山药60元一斤不值，种植的才卖10元一斤。可是老农却说，这个价格不贵。因为野生的山药本来就很少，近些年更是遭到了严重盗挖，自然物以稀为贵了。

另外挖野生山药是很难挖的，它生长在山坡、密林下，并且根茎深入到土壤的深处，要想把它挖出来，不仅要掌握方法和技巧，并且还要有耐心。就算是有经验的老农，一天挖不出几斤，算上人工成本，其实这个60元一斤也不贵。

对此大家怎么看呢？欢迎留言！在你的家乡野山药还有吗？多少钱一斤呢？欢迎留言。今天就和大家聊到这里，提前给大家拜年了。