叶似薄荷，根像人参，俗称“小人参”，若山里见了，莫犹豫挖回家

导读：叶似薄荷，根像人参，俗称“小人参”，若山里见了，莫犹豫挖回家

文/农夫也疯狂

在农村长大的朋友们，因为经常去山里干活，长期和大自然打交道，自然也要比城里娃多认识很多的植物。

大家可不要看不上这些植物，虽然有些在农村漫山遍野都是，可是在城市里却都是要花钱买的，并且有一些还价值不菲。因为难以买到野生的，只能是用人工种植的来替代。

有一种植物，名字很奇怪，叶子长得像薄荷，而根却像人参，被称为“小人参”，如果在山里见到了，可不要犹豫，听我说把它挖回家，价值很高，野生的难得！

“小人参”是何物？

在我国民间有很多被称为人参的植物，不光是因为它们长得像人参，而且还有很重要的一点，就是很滋补、营养。在过去条件艰苦，穷苦人家哪里买得起人参呢？于是一些山里的野草，因为具有人参类似的价值，而穷苦人家也吃得起，所以就被命名为人参了，而这种被称为“小人参”的植物就是牛膝。

牛膝是一种很普通的植物，在农村里普通到很多人以为它是一种小杂草，却不知道它地下的根茎是个宝。牛膝是多年生的草本植物，它是苋科、牛膝属的一种植物，有些地方也叫它土牛膝、牛磕膝、倒扣草、怀牛膝等。

这种植物虽然是多年生的，但是地上的茎叶却并不高大，一般也就是50-100CM高，很少见到超过1米高的牛膝。而它的茎叶是有特色的，叶子像薄荷的叶子，呈椭圆形或者是椭圆披针形，长约4-10CM，宽2-7CM。

而它的茎上面有很明显的菱角，或者是四方形的，普遍都是圆柱状的，非常的细小，差不多就是5-10毫米。地下的根茎则非常的细长，呈圆柱状，因为是直接往下生长的，所以是比较笔直的。

这种植物在我国的分布是非常广的，基本上全国各地都有。主要是生长在海拔200-1800米以下的山坡林地，有时候在房前屋后的空地上也能见到它，是很普通的植物。可是它的价值可不小，在市场上也能卖到10元以上一斤。

牛膝的价值

对于很多经常去山里采挖中药材卖钱的农民来说，牛膝应该是比较熟悉的。它是一种很实用的中药材，使用的历史也相当悠久了，在古代的很多本医学书籍都有记载，生熟都能入药，并且功效和用途还不一样。

牛膝入药的就是地下像人参的细长根块，如果生用的话有活血通经的作用，对于产后腹痛、月经不调、虚火牙痛有较好的作用。而如果熟用，就有补肝肾、强筋骨的作用，对于腰酸疼痛、肝肾亏虚，跌打瘀痛都有不错的效果。

另外这种植物在过去还常被当成兽药使用，尤其是对于牛软脚症，跌伤断骨等效果明显，估计也是这个原因，所以才有了“牛膝”这个奇怪的名字。

结束语

如今山里面野生的牛膝少见了，并且也不能成为产业化，所以在南方多地已经大规模种植它了，这些种植的牛膝也要卖到10元左右一斤，而野生的自然更珍贵了。如果大家在山里见到这种植物了，请不要犹豫，记得把它挖回家。

虽然牛膝一年四季都能采挖，但是冬季的最好。把它挖回家之后，去掉泥巴和根须，放到太阳下晒制六七成干时，捆扎成捆，然后集中放于室内盖上草帘，闷2-3天后再晒干就可以了。