苹果丰收却不好卖，果农把没卖完的苹果埋在果园里，为何呢？

文/农夫也疯狂

在今年最出风头的水果，那非苹果莫属了。在今年上半年因为价格贵，苹果被吐槽而屡屡刷频，很多网友都直呼吃不起苹果，不敢买。而到了下半年，苹果又一次成功吸引到了大家的关注，这一次则是因为价格低，果农愁卖而刷频。央视的《新闻半小时》栏目就特别报道了甘肃礼县的几百万斤花牛苹果销售困难一事。报道中指出，在去年的时候花牛苹果地头收购价要5元钱一斤，今年的收购价跌到了5毛钱一斤。就算是如此便宜的价格，收购商还不愿意上门，相比于去年收购商明显少了很多。而在苹果产地，有些果农把没有卖完的苹果，直接在地里挖坑埋起来了，这又是为何呢？难道苹果都不要了吗？

其实这对于一些苹果种植户来说，并不是什么稀罕事。在过去农民种植苹果，就是用这种方法来储存苹果的。我们知道苹果是一种很美味营养的水果，而且它还很耐存储。农夫记得又一年春节，购买了几斤苹果放在冰箱里面。但是回农村老家过年了，整整放了一个多月的时间也没有烂掉。而北方有些农民在过去，就是用这种土方法来存储苹果的。

当苹果成熟了，就要及时采摘。但是有些年份采摘下来的会短时间卖不出去，所以果农们一般都会在果园里面挖一个坑，然后就把苹果埋在地里存储起来，等到来年开春之后在慢慢的售卖。这是一种存储苹果的土方法了，果农们就是利用了土壤有一定的水分，这样就能保证苹果在冬季的时候不会缺水。同时在北方地区，因为冬季是比较寒冷的，这样就相当于是一个天然的冰箱了。而为了避免苹果在地底下被冻坏，还是要在外面覆盖上保温用的塑料布和玉米秸秆等等。这样的土方法在短时间内确实可以保证苹果的新鲜度，不至于使苹果在短期内消耗水分，并且还节省了人力和物力。

不过这种土方法存储苹果也是有缺点的，那就是在室外的温度不好控制，还会有老鼠等来偷吃苹果，有些水果还容易腐烂掉，同时还要提防苹果被人偷走。也是因为这个原因，现在多数人存储苹果都是在冷库里面了，这样的环境温度是恒定的，保持的苹果时间能更长。但是在冷库里面存储苹果，成本也就相应增加了。

据果农们反映，把苹果放在冷库里面存储，一般一斤就要增加1元钱左右，而且存储的时间越长，成本就越高，多数的果农是没有这个条件的。而且今年的苹果丰收，价格本来就不高，果农们多数都是亏本在卖苹果。如果把没有卖掉的苹果放到冷库里面，那成本更高了。如果后面苹果行情依然低迷，那会损失更多。因此有一部分的果农，为了降低成本，同时也为了延长苹果的存储时间，所以就会采用过去的土方法来储存苹果。真的是很佩服农民的智慧，在你的家乡还有人用这种老方法来储存苹果吗？或者是其他更新奇的储存方法呢？欢迎大家留言讨论！（图片来源网络，侵权可删除）