【提示】三伏天吃羊肉！庄行伏羊节下周五开始

庄行迎来一年中最热闹的时节！奉贤区新闻办说，7月9日至8月22日，庄行古镇即将迎来第14届上海庄行伏羊节。庄行羊肉不仅有羊头汤、羊四宝、红烧羊肉这些传统佳肴，也不断创新涌现羊肉锅仔、手撕羊肉、鱼羊鲜等各地羊肉美食。一起来了解下吧↓

作为上海市非物质文化遗产项目，三伏天吃羊肉喝烧酒在庄行地区已有600多年历史。庄行地处江南鱼米水乡，兼有舟楫通商之利，千百年形成的传统饮食文化，让其享有“千年伏羊看庄行”的美誉。自2009年以来，上海庄行伏羊节已连续举办了十三届，是上海乃至华东地区历史最悠久、影响力最大的羊肉美食节庆之一。

岁时节庆，庄行人均有吃羊肉和用羊肉祭祀祖先的习俗。春节、清明节，家家户户祭祀祖先，其中必有的一道菜肴就是羊肉。传统庄行羊肉选用本地散养山羊，养殖时间长，肉质鲜嫩，香而不膻。羊肉烹制方式虽然并不复杂，却极吃火候，要做到肉烂而不散，肥美而不腻，古人以荷叶包裹，佐以自酿农家烧酒和时令鲜蔬，便成了老庄行人的“心头好”——烂糊羊肉。

在庄行，还有一个羊肉的好伙伴，它就是全国农产品地理标志庄行蜜梨，一年里只有28天最佳食用期，和伏羊节完美合拍。

本次伏羊节以“羊肥梨香醉农家，乡村振兴富民生”为主题，旨在通过伏羊节这个优质节庆资源助推乡村振兴，为“春赏菜花，夏食伏羊，秋品新米，冬看民俗”的乡村旅游四季歌不断注入新的样式、新爆款。

7月9日将在羊肉广场举行启动仪式，本次活动也是五五购物节的一项内容。

在7月9日—8月22日期间

欢迎来品尝羊肉、烧酒、蜜梨等美食

交通路线

01

自驾

1.（浦西）S4——G1501（浦卫公路出口）——南庄路——花米庄行

2.（浦西）昆阳路——闵浦三桥——浦卫公路——南亭公路——庄良路——花米庄行

3.（浦东）济阳路——浦星公路——平庄公路——庄良路——花米庄行

02

公交

1.奉贤28路（奉浦大道地铁站——花米庄行菜花节主会场）

2.南梅线（锦江乐园地铁站）或莘南专线、莘南高速线（莘庄地铁南广场）到南桥汽车站。① 转南金线到庄行，再转庄行2线；

② 南桥汽车站往东至百顺路转奉贤26路（原南庄线）

3.浦卫线（浦东塘桥——庄行——金山）到庄行，转庄行2线

4.轨道交通5号线-奉浦大道站（奉贤28路上车）到庄行公交站，转庄行2线

资料：奉贤区新闻办

编辑：林欣