汝窑，五大名窑之一，因产于汝州而得名，窑址在今河南省宝丰县大营镇清凉寺村，汝瓷位居宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名窑之首，在中国陶瓷史上素有“汝窑为魁”之称。
汝窑是中华传统制瓷著名工艺之一，中国北宋时期主要代表瓷器。
北宋后期，由于宋金战乱而失传。元以来，历代汝窑瓷器仿烧不断均难成功，所以弥足珍贵，成为稀世珍宝。
宋代汝窑瓷器鉴别，从传世品看，个人认为看透一件是否真正汝瓷，可以从八个方面入手：汝窑是烧造青釉的瓷窑，属于耀州窑系，因成功烧造出天青釉，而被宫廷相中，专烧贡器，器形丰富，规格齐全。初期汝窑器形是仿越窑青瓷器（最大特征是撇足），仿越窑而精于、超于越窑。宋晚期还专门烧制仿三代青铜器的祭祀礼器如水仙盆、三足洗、尊、方壶等；
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“汝瓷的造型都经过千锤百炼，做工非常规整”，这是当时为皇宫专烧御瓷而集合当地最优秀窑工的结果，所以，汝窑不仅釉色美，而且器形优，冠绝天下，以最简练的线条、釉色表现出最美的内容。所以宫中“惟用汝器”。一个“惟”字表明了徽宗的艺术品味和汝窑齐全的品种。
北宋汝窑天青釉狻猊熏炉盖，河南省文物考古研究院藏
传世汝瓷是汝窑烧造过程中的一小部分，遗址考古发掘不仅有生活用器、陈列用器、文房用器，而且还有生活中常见的动物器（鸡、鸭、鹅，狗、马、羊等），还见有人物造型，以及一些缩小的盘、壶、瓶等袖珍玩器。并且一器多形（大英博物馆藏奁式炉口径23.8cm，北京故宫藏奁式炉口径18.0cm，本人手上奁式炉瓷片口径10.0cm），这些新器形极大的丰富了人们对汝窑的认识。
汝窑釉面有独特的质感，其造型之丰富；器型之规整；釉色之莹润；比例之协调；开片之妙趣；曲线之优美，都做到了极致。其朴实无华与雅致高尚确非当时瓷窑可比的，所以它无愧于“汝窑为魁”的称号。
北宋 汝窑天青釉弦纹奁式炉 大英博物馆藏
台北故宫北宋汝窑特展把两件原定为北宋汝窑器“三牺尊”、“奉华尊”，重新予以定名为“清仿钧釉三牺尊”和“清仿汝窑奉华尊”。我认为台北故宫这种实事求是的作风应当发扬。
传世宋代汝窑瓷器的胎体有三个特点，第一点是轻薄，第二点胎色为香灰色，胎骨轻薄，胎质看色粗松实则细密。汝瓷胎色呈浅灰、灰白，因其色调与香燃烧之后形成的香灰相似，因而俗称“香灰胎”。第三点是汝瓷胎质细腻滋润，坚致紧密，被誉为“铜骨”。另外，接触过传世汝瓷的人常有“扣声如磬”的形容，这在一定程度上也说明了汝瓷胎的轻薄与致密。
宋代汝窑瓷器胎质细腻，胎土中含有微量铜，迎光照看，微见红色，胎色灰中略带着黄色，俗称“香灰胎”，多见汝州蟒川严和店、大峪东沟，汝州文庙、清凉寺等窑址；汝州张公巷汝窑器，胎呈灰白色，比其他窑口的胎色稍白，是北宋官窑的主要特征。
钧窑瓷烧造是铜还原的最高峰，而汝窑瓷烧造是铁还原的最高峰（指宋代）。所以“汝窑为魁”。吕成龙在《试论汝窑的几个问题》：“淡天青色介于蓝、绿二色之间，绿色是一种充满静谧感的温和色彩，而蓝色则是带有神秘感的冷色，淡天青色既有蓝色之冷，又有绿色之暖，是一种冷暖适中、优雅和谐的色调，这种色调体现了宋人所追求的色彩中的理想境界，迎合了当时统治者的审美情趣。”所以朝庭“命汝州造青窑器”。
汝窑施高铝低硅釉，属石灰釉，施釉薄而呈色均匀，釉色精光，温润如玉。而其他青窑瓷是低铝高硅釉，只有施厚釉才能呈青色，有玉质感。南宋官窑是石灰碱釉，需多次上釉才有玉质感，南宋龙泉窑更是如此。汝窑釉面有许多缩釉点及黑色杂点，缩釉点是胎釉中的水份形成的气泡蒸发所致。河南汝瓷研究专家袁海清专门研究气泡问题，他说：“针孔和棕眼是气泡从胎和釉层中逸出釉面后留下的痕迹，'针孔’是否能在烧成时被流动的釉填补而有一定深度的细孔，'棕眼’虽已被流动的釉填补，但仍未完全填平而留下浅浅的凹坑”。黑点是胎土淘洗不净。
汝窑天蓝釉刻花鹅颈瓶 宝丰清凉寺汝窑址发掘出土 现藏于河南省博物院赵青云说：“梨皮、蟹爪、芝麻花”是汝窑器的一大特征，所指的就是这些现象。汝窑的釉色是所有宋代各窑口中色彩最丰富的。它以“青”为主基调，天青、天蓝是最基本的色调，此外还有粉青、豆青、豆绿、月白，卵青、葱青、灰青、蟹青、米黄等（另还发现有茶叶沫釉标本）。同色之间还有色差，有浓淡之分。
北宋晚期 汝窑天青釉 铺首耳方壶 2000年清凉寺汝官窑遗址IV区出土
宋代汝窑瓷器为宫廷垄断，制器不计成本，以玛瑙入釉，釉色呈天青、粉青、天蓝色较多，也有豆绿、青绿、月白、桔皮纹等釉色，釉面滋润柔和，纯净如玉，有明显酥油感觉，釉稍透亮，多呈乳浊或结晶状。用放大镜观察，可见到釉下寥若晨星的稀疏气泡，釉面抚之如绢，温润古朴，光亮莹润，釉如堆脂，素静典雅、色泽滋润纯正、纹片晶莹多变为主要特征。视之如碧峰翠色，有似玉非玉之美。釉中多布红晕，有的如晨日出海，有的似夕阳晚霞，有的似雨过天晴，有的如长虹悬空，世称“天青为贵，粉青为尚，天蓝弥足珍贵。”汝州张公巷宋代汝窑瓷器，釉呈天青、粉青，釉色滋润，手感如玉。有青如天 、面如玉、晨星稀的典型特征。
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如：“奉华”二字多见于尊、瓶、碟之上。“蔡丙”、“宁”则是见于小碟与洗上。藏品想要送拍咨询可联络笔者：一三九零，二三零，零四零八。文字虽不是装饰，但仍提高了对器物的鉴赏意趣，其中“奉华”应是宋奉华宫的专用物。器形又分裹足、平底、三足、凹足、葵口、窄板沿和宽板沿诸种。
还有三足洗、弦纹尊(奁)、套盒、尊、方壶、圆壶等，还有为数不多的莲花器座、荷叶器座、镂孔器、鸟、龙等瓷塑工艺品。也用花、鸟、虫、鱼装饰来满足皇亲贵族们的闲情逸趣。
北宋 汝窑天青釉刻花龙纹瓶，河南省文物考古研究院藏
宋代宫廷用汝窑器物一般均采用满釉支烧，为了避免窑炉内杂质的污染，需用匣钵装好，并将器物用垫圈和支钉垫起，防止与匣钵粘连。在器物底部可见细如芝麻状的支钉痕三、五、七个，六个支钉的很少，痕迹很浅，大小如粟米。张公巷的器物呈圆形支钉。蟒川严和店、大峪东沟一带汝窑器多无支钉痕，个别碗、套盒、凹足钵、洗、器盖等用垫饼支烧工艺。
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宋代汝窑瓷器开片堪称一绝，开片的形成，开始时是器物于高温焙烧下产生的一种釉表缺陷，行话叫“崩釉”。汝窑的艺术匠师将这种难以控制的、千变万化的釉病，通过人为地操作转换为一种自然美妙的装饰，而且控制的恰到好处，可谓巧夺天工的绝活。釉面开片较细密，多呈斜裂开片，深浅相互交织叠错，象是银光闪闪的片片鱼鳞，或呈蝉翼纹状，给人以排列有序的层次感。
并有典型的桔皮釉、冰片釉、茶叶沫，部分柳条纹状的开片是因手拉坯辘轳旋转时，使泥料分子排列结构朝一定方向而形成的现象。
