猪价经过几天的上涨后，再次出现下跌，飘忽不定的价格不仅让养殖户摸不准，消费者也感到莫名其妙，一天一个价，涨涨跌跌不知该买还是不该买。从3月6日不同地区生猪报价分析，7涨2平17跌，全国大部分地区生猪报价呈下跌趋势，下跌区域主要集中在华东、华中、华南、西南地区，而上涨区域主要集中在华北、东北等地区。
华东地区报价13.5-15.4元/斤，跌幅最大的是福建地区，报价14.8-15.4元/斤，下降了0.3-0.4元；华中地区报价13.8-15.4元/斤，跌幅最大的是江西，报价14.7-15.3元/斤，下降了0.2-0.3元；华南地区报价15.4-16.7元/斤，跌幅最大的是广东，报价15.4-15.9元/斤，下降了0.2元。华北地区报价13.6-14.5元/斤，涨幅最大的是北京和天津，报价14.0-14.2元/斤，上涨了0.2-0.3元；东北地区报价13.5-14.3元/斤，涨幅最大的是辽宁，报价13.8-14.3元/斤，上涨了0.2-0.3元。猪价的涨跌和多种因素有关，表现最明显的莫过于市场的供需，另外，还加上养殖成本。从供需关系来说，3月份和2月份春节前相比，需求大幅度下跌，春节前，是一年中猪肉需求最大的时期，从往年的情况也可以看出，价格只高不低，因为需求太大，即使价格高一些也无所谓。3月份以后，对于猪肉的需求会有大幅度的下滑，虽然工厂开工和学校开学，会有一定的采购量，但是猪肉的主要消费群体还是普通的消费者，而通过上述报价发现，不同地区涨跌不同，间接上也反映了供需不同的情况。从养殖成本上来说，2月份到3月上旬，仔猪的价格持续上涨，已有部分地区达到了1800元/头（15公斤），而玉米作为主要的饲料，价格也稳中上涨，山东深加工企业报价基本都在3000元/吨以上，除了东北和内蒙等地价格略低以外，其他地区价格相对都较高。那么，既然仔猪价格和饲料价格都处于高位的情况下，生猪价格为何下跌呢？1、从春节后后开始，生猪价格的走势一直下滑，到了2月底至3月初的一段时间，猪价反弹回涨，对于部分养殖户来说，扛价心理松动，担心后续还会继续下跌，趁着价格回涨的这段时间，积极出栏。当市场上的供应增多后，猪价上涨势头停止，转为下滑，也符合市场的规律。2、3月初储备冻猪肉再次投放，虽然投放量不大（一万吨），但是，对于市场上的供应也起到了一定的影响，毕竟冻猪肉价格相对较低，市民的选择增多。同时，也给了屠企压价的机会，如果不出栏，养殖成本高，后续还有继续下跌的风险，养殖户利润更低。3、对于猪肉的需求大幅度降低，前几天猪价回涨，不排除工厂开工、学校开学的影响，对于市场的猪价起到了一定的刺激作用，但是，等到高峰期过去之后，猪肉的需求继续进入疲态，本来生猪的出栏越来越多，而需求就这么多，降价也在情理之中。并且业内的相关人士也预测，今年二季度生猪存栏会恢复到正常水平，三四季度猪价也会回归到往年的正常水平。4、非洲猪瘟也是一个因素，有些养殖户担心非洲猪瘟的影响，加快了出栏的速度，减少生猪存栏数量，或者全部出栏后，等待后续的走势再决定是否养殖。
3月要持续下跌？
通过市场上多种因素的分析，3月持续下跌的可能性是存在的，毕竟大趋势来说，猪价的指向是下跌的。不过下跌幅度还有待观察，原因上面也已提到过，主要就是养殖成本的问题。对于养殖户来说，仔猪价格持续上涨，饲料价格居高不下，养殖成本不降低的情况下，猪价想出现大幅度的降低也比较困难。毕竟养殖就是要获取利润，利润可以小，但不能无利润，谁也不会去做无利润的生意，不可能低于成本价出售，养殖户会综合所有的成本，计算出一个最低的出栏价格，如果低于这个价格，估计宁愿继续喂养，也不会急于出栏，虽然后续可能还有降价的风险，但是，也有上涨的可能性，总比现在肯定亏本要好一些。所以，预测3月份的猪价会出现持续下跌的可能性，但是下跌幅度不会太大，等到养殖成本降低之后，猪价可能会有较大的变化。综合上述内容，对于养殖户来说，建议近期也不要盲目急于扩栏，毕竟仔猪价格高，饲料成本高，而猪价的走势是向下的，可以等等再说。最后，问朋友们一个问题：目前你们当地的猪肉多钱一斤？上涨还是下跌了？
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