宜兴是一座有文化、有故事、有温度的江南小城，走进《在宜兴》有声内容，听不一样的宜兴故事。
提到繁华富饶的宜兴，首先想到的就是形色各异，精美绝伦的紫砂壶，其实在宜兴，除了紫砂茶器，还有许多值得品味的东西，譬如甜而不腻的徐舍小酥糖、赞不绝口的阳羡贡茶等等。在宜兴这座小城里就有这样一道美食，虽然看起来又脏又黑，但是吃起来却让人流连忘返。每每清明前后，宜兴城乡到处飘散出乌米饭的清香，家家户户都在忙碌着制作乌米饭。每年的农历四月初八这一天被人们称为“乌饭节”，又称“孝子节。”孝子节的由来就要追溯到一个名叫目连（释迦牟尼弟子）救母的这段佳话。相传，在宜兴东太湖边上的村庄上，有一个叫目连的孝子。他的父亲娶了一个小老婆，就想方设法诬陷目连的母亲行为不正，将她送进了监狱。目连只能每天送一些白米饭给母亲吃，可是雪白的米饭几乎全被监牢的那些监守吃了，目连为了能让母亲吃上饱饭，急中生智想出了个办法。
目连在宜兴的山上采集野生植物乌桕树的叶子，将叶子捣碎，用汁水浸泡米饭，煮出来的就是脏黑黑的乌米饭。目连将乌米饭送去牢狱给母亲吃，监守看到送来的米饭又脏又黑就不敢吃了。关于孝子的故事有很多的版本，对于宜兴来说，更多的人为了纪念这位孝子，养成了每年吃乌米饭的习俗。有很多人听到乌米饭的来历，千里迢迢赶到宜兴，只为吃一碗正宗的乌米饭。
制作乌米饭，要先用清水洗净乌树叶子，倒入石舂中凿烂，而后装入过滤袋中挤压出汁水，放入洗干净的糯米，浸泡八小时左右。
（实拍图）
当雪白的糯米沾染了乌树叶的颜色，就像是仙女弄脏了裙摆，恍惚间多了一丝人间烟火的味道。将浸泡好的青紫色糯米盛入蒸笼中，一份不放食材，原汁原味;一份放入红枣或是蘸上白糖，糯叽叽的香甜米粒在你的味蕾中绽放开来。
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乌米饭乌黑发亮，软糯清香，它和我们平时吃点白米饭一样，可以空口吃，也可以拌菜吃。
当吃进第一口时，感觉味道还是平淡无奇，但经过细细品味之后，会感觉越来越香，这种香淡能让我们全身心地体会一下自然清新的感觉。
制作乌米饭的南烛叶中含有槲皮素、花青苷、天然黑色素等微量元素，经常食用可以祛痰止咳、降血压、降血脂、增强抵抗力。据说吃过乌米饭的人，蚊子都不太咬你。
随着时代的发展，传统民俗文化已经很难见到，但是在每年的农历四月初八，宜兴芳桥都会举办一年一度的“目连节”。
掀开往日城市浮华的表面，来到目连节上感受忠孝文化，看国际摩托赛事以及体验非物质文化传承，还可以品尝到独特的味道，地道的食材。
