天门冬酒的酿制方法及功效

天门冬酒是一款保健养生酒，是由天门冬酿制而成，天门冬有很多的药用价值，对身体有一定的调节作用，今天3158名酒网小编就为大家介绍下天门冬酒的酿制方法以及天门冬酒的功效。 　　1、天门冬汁制作：剥皮，切片（不然天门冬的纤维堵塞原汁机），榨汁，挤入青柠檬汁，放入矿泉水瓶，冰箱！ 　　2、洗净一切锅盆，勿入油腥，煮糯米，放凉，泼如天冬汁，一锅糯米放入一颗酒曲（酒曲捻碎放入凉水稀释然后同天冬汁泼入糯米），放入点儿红曲，搅拌后放入坛子；如此反复，直到煮完3锅糯米；后封坛时，泼点儿黄酒在表层，杀菌。 　　3、如果温度低，把坛子放入洗脸盆，放入点儿水，用水族箱加热器加热水至30度，两天左右听到坛子冒泡，即开始发酵，撤销加热设施即可。 　　4、视天气温度而定，等到17天左右，即出酒，用纱布过滤掉酒糟，把酒封入瓶子静置一段时间，注意瓶子要经常放气，不然可能会爆开！天门冬和糯米的比例：先从原材料说起，因为的重量单位跟不同，JT叔叔文章里涉及到的斤，我们算的时候要乘1.2。也就是说，天冬要准备的量，新鲜的是19.2斤，干货则是9.6（我买了10斤）；糯米的量则是7.8斤，红酒曲用普通饭碗装2碗也够了，白酒曲3-4个。天门冬出汁率挺高，淘宝了大概5斤的生天门冬，能出4斤左右的汁，剩下的全被榨汁机弄碎沫了。此外我的坛子是能装14斤水的容量，估计能做4.5斤左右的糯米，也就是三锅电饭煲。古方书的容量，一升约200，一斗是2000，也就是两公升，大约四斤天门冬汁，六斤半的圆糯米，如果用一般的大同电锅，大约是蒸出五锅饭。 　　酿酒的发酵过程，大约有这叁段：阶段，米被分解成糖和水，需要的温度是约摄氏35度，时间是两叁天；而第二阶段，则是糖被发酵成酒精，这需要低於20度，约两个星期。第二阶段如果温度太高，高到30度，就会出现我们所不想要的第叁阶段：整缸酒变成「天门冬健康醋」了。所以孙思邈说「农历四月到八月之间不要酿」，因为一旦室温高於25度，醋化的情况会很严重。 　　以上就是3158名酒网为大家介绍的天门冬酒的酿制方法，下面小编再为大家介绍下天门冬酒的功效。 　　张锡纯《医学衷中参西录》：某读者服用天冬3年以后：神清气爽，气力倍增，远行不倦，皮肤发润，面上斑痕全消。 　　JT写的案例：车祸，蟹足肿，腿上的疤，全是暗红色的、一颗颗凸出来的肉坨，喝3周就平掉了几粒。另一个摔车毁容，那一脸的疤，扯得鼻歪斜，听说也是喝天门冬泡酒医好的。JT叔叔自己的灸疮，比较慢，也有效果。 　　4、润泽皮肤，我四个姐姐喝了后的真实效果，本来在秋季皮肤会发干的，喝了一阵后，发现秋燥季节，皮肤还很润。真是太好了。 　　5、美白。天冬是古代洗衣服用的漂白？粒？？囊┬裕？∏『镁褪？“可以吃的漂白剂”。所以可以美白。冬季用天冬酒送服我们秘制的肾气丸，是好的冬令进补，吃一个冬季，皮肤会又白又嫩哦。而且体力都很好，简直年轻几岁。呵呵~~（肾气丸我们只做了一点供自家人服用保养，多出来大概只有几斤，如果想购买请联系客服看有没有货，我们没有另外上连接。） 　　《千金方》中介绍天门冬酒：通治五潘六腑大风洞泄虚弱，五劳七伤，百结滞气，冷热诸风，颁扒，耳聋头风，四肢拘挛，猥退？节，万病皆主之。久服延年轻身，齿落更生，？白更黑。 　　张锡纯《医学衷中参西录》：某读者服用天冬3年以后：神清气爽，气力倍增，远行不倦，皮肤发润，面上斑痕全消。 　　1、类风湿性关节炎，主治「四肢拘挛，猥退历节」也就是《本草经》的「治诸暴风湿偏痹」，是对到今日的类风湿性关节炎；它的确是这个病的药。 　　2、增强免疫力：过去感冒过太多次，而每一次的感冒都没有医乾净，常常感冒的免疫失调病。对於人体，可以「删除掉一切不必要的讯息」（古书是写作『除身上一切恶气不洁之疾』）。如果你把人体想成一张电脑磁片，天门冬，就是可以「」掉这张磁片的一种仙家药了。现代人的疾病，开始时候都是身上这里不舒服那里不舒服，检查又没问题，累积到后忽然就给你检查出是大病，甚至是。象这样的免疫失调，所谓亚健康等病，能够清理不良情报的天门冬酒，我想是很值得重视的。喝个几年，大约八成的疾病都可以得到疗八，而且棒的是，完全不需要「医术」，你只要会酿酒就好了。「排风气」也就是「删除不良讯息」的效果。这一层效果，以现代人而言，几乎可以说是治百病了。JT讲有一个女生，喝几个月，女生变成特殊的体质，就是：只要她一感冒，就到厕所去吐，吐完了，感冒就好了！简直百毒不侵、仙气护体。 　　3、用天门冬酒送服八味肾气丸，清补法调理身体比较适合现代人。有些人，倒不一定会严重到免疫失调病，可能只是「比较容易过敏」、「易位性皮肤炎」之类的小病，或是家庭主妇常有的主诉：「去医院作健康检查，都说我没病，但我却浑身上下哪儿也不舒服，但，虽说不舒服，百货公司周年庆、朋友约喝下午茶、打麻将，却也都去得动！」这样的人，调理身体，就需要「清补法」。补不要呆补不要死补。