牛奶炖鸡蛋,牛奶炖鸡蛋的做法,牛奶炖鸡蛋怎么做

牛奶炖鸡蛋
简介:

1、蛋奶液一定要用滤网过滤掉泡沫,这样可以使蒸出的炖蛋表面光滑平整。
2、加保鲜膜是为了锁住水份,扎小孔则是为了让蒸气循环流动,这样蒸出来的炖蛋会嫩滑无比。
3、最好不要用冷藏过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋,否则很容易出现色泽不匀的现象。
4、最好用加厚的保鲜膜,以免蒸破。

牛奶炖鸡蛋 所需材料
  • 鸡蛋:两个
  • 牛奶:一盒
  • 白糖:适量
步骤详解
1
准备材料。
2
鸡蛋加白糖用打蛋器打至提起来没有粘连的块块。
3
过滤掉泡泡。
4
牛奶和鸡蛋的比例一比一我觉得很好吃。
5
把牛奶鸡蛋倒在一起搅拌均匀。
6
过滤掉泡泡。
7
盖上保鲜膜,用牙签扎小眼,开锅十五分钟就固定了。(熟了)
8
摆上你喜欢的水果吧。
9
开吃吧。
热门推荐
(0)

相关推荐