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肉末蒸香芋
简介：
1、肉馅带点肥的炒过后更香，蒸出来更好吃。2、蒸的过程用筷子能轻松插透香芋，就证明熟了。3、喜欢辣的可用小米椒代替红辣椒。
肉末蒸香芋 所需材料
- 猪肉末：半汤碗
- 小香芋：10个
- 红辣椒：半个
- 油：适量
- 盐：半茶匙
- 生抽：2汤勺
- 白糖：少许
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 葱：1根
步骤详解
1
备好图中食材。香芋削皮洗净，红辣椒、姜、蒜、葱洗净、肉末。
2
红辣椒切粒，姜、蒜切粒，切葱花。
3
香芋切厚点的小块。
4
香芋装入盘中。
5
锅中放油烧热，加入红辣椒粒、姜、蒜粒炒香。
6
倒进肉末。
7
煸炒至变色。
8
加入生抽、白糖、盐炒匀。
9
炒好后，倒在香芋上面。
10
上蒸锅蒸熟。
11
蒸熟后端出来，撒上葱花即食。
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