民间食疗方-吉林红参炖乳鸽

〔方料〕

乳鸽（即出生一个月内的鸽子） 1 只，吉林红参（吉林产的红色人参） 10~-30克，生姜2片，冰糖1小粒。

〔加减〕

无

〔制法〕

1. 吉林红参切片（如果是家里自己切片，可先用炉火稍烤一下，即会变软，方便切片）；
2. 将拔干净毛的乳鸽砍开两半，内脏洗净，一起放炖盅里。盅内放250~300毫升清水。加入姜片、冰糖， 盖好盅盖，放进放好水的锅里，猛火炖1小时（从水开时算）；
3. 然后把鸽子捞起来，把骨头去掉，作用是免骨头吸了参味。
4. 把鸽子肉和红参片一起放进炖盅里，盖好盖再炖1小时，适量加点盐便可。

〔用法〕

• 喝炖好的汤，一并食用参片和鸽子肉。
• 每周吃一次，用5、6次即会有明显的疗效。可以继续服用一段时间。
• 此方法应春、秋、冬三季服用最有疗效。

〔功用〕

〔主治〕

胃痛、胃溃疡及十二指肠溃疡。