从19年下半年开始，猪价就在持续上涨中，从5元大关一直涨到了20元大关，其疯狂的上涨速度让人咋舌。而市场中的猪肉价格也在快速上涨，从8元一斤快速涨到35-40元左右，消费者纷纷暂停购买猪肉，转而吃上了鸡鸭鱼肉。不过到了2020年，养殖行业就出现了变化，在今年5月份猪价跌到了2020年直至今日的最低点，均价为13元每斤，北方猪价普遍在11-12元，很快猪价再次反弹上涨。但从9月份开始，猪价就在持续低迷，尽管近期猪价反复涨跌，但长期来看，没有上涨的空间。近日，统计局发布了一组数据，其中指出10月份CPI环比下跌0.3%，同比涨了0.5%，这也是从2017年3月至今，CPI时隔42个月后再次“破1”，同时，猪肉价格同比跌了2.8%，这也是持续19个月后第一次转降。从农村农业部给出的消息来看，11月第1周，猪肉价格为47.03元/kg，比起前一周则是跌了1.3%，同比则是得了19.9%。而从猪肉批发价来看，目前已接连下跌10周，价格跌破40元/kg，这也意味着批发价进入“10元时代”。伴随着天气转寒，消费能力也在提振，未来的猪价如何变动也让人多了几分猜想。目前官方也表示，猪肉价已进入了“下行”阶段，此次的猪肉价格下滑将会持续2020年底。而从生猪价来看，目前均价已回落到了29.82元/kg，相比一周前则是跌了3.6%，同比跌了23.0%。从北京、上海等大城市的白条肉批发价来看，目前不是太好，已跌到了16-17元大关，而近期的市场消费需求不大，处于烂市状态，冻猪肉交易也不容乐观。从屠企的采购来看，目前积极性不高，贸易商也很消极，这对未来猪市走向也很大。在北京一个商超内，“后尖肉”的售价为21.98元每斤，其降价比较明显，早在今年的7、8月份，后尖肉价格在27元以上；脊骨卖出了19.8元每斤，相比7、8月份的26.9元也跌了不少。工作人员表示，9月份肉价尽管下跌，但不是太明显，到了10月份后，猪价就在快速下滑中，零售价也在多次调整中。从上周2到周5 ，4天内白条肉进价就跌了1元。而猪肉价的持续下跌，也增加了销量。在7、8月份时，超市一天才卖了200公斤肉，但到了10月份，一天销量已经超过400公斤。相比商超来说，便民生鲜店的价格要高一些，同样是后尖肉，价格为25.8元一斤，排骨在商超31元，在这里要34.8元，但同样的降价依旧明显。王大爷购买2斤排骨，他表示最贵时排骨43元一斤，10月份37元一斤，目前也跌了不少。在一家菜市场，前尖肉此前一斤要30元，如今则是跌到25.6元，而400g的五花肉，原本标价为36元，如今则是卖出了25元，猪肋排价格也在下降，跌到了25.8元。目前黑龙江、山东、四川等地的肉价回落比较明显，目前猪肉价跌了20%。从前3季度的数据来看，生猪存栏为3.7亿，同比则是提升了20.7%，这也是从2017年第3季度至今的第一次增长，恢复到17年的84%，母猪的繁育量也达到了3822万头，恢复17年的86%，这也意味着今后的生猪量只会越来越多。其实早在19年8月份国家就大力提倡养猪，出台了多种措施，希望早日恢复生猪规模，而今年前3季度，新建养猪场为1.25万个，还有1.34万个养殖场复养，养殖比重提升到53%，可见规模也在加大。据悉第4季度生猪存栏应该会突破4亿头，母猪量应该突破4000万头，这也意味从10月开始，产能释放量会逐步增加，市场利空因素比较明显，肉价下跌。据悉，今年1-9月份，我国从欧洲进口的猪肉同比增加107.3%，占比总进口量的55.7%。目前已进口了950万吨冻肉，其中有328万吨是猪肉，还有150万吨猪大肠等猪副产品，这也表明市场的供应充足，可以给居高不下的肉价降温。而国家也加大临储冻肉的投放，截止9月底，已经投放了59万吨，也让肉价得以很好的控制，再加上消费需求有所提升，因此肉价下滑也能理解。猪肉价格持续下跌，猪价也跟着下滑，这让猪农们不太高兴，毕竟养猪户的利润也在不断减少，去年一头猪可赚3000元的利润，今年却在持续减少，目前在1800元/头，相比正常年份来看，这个利润依旧居高不下，毕竟过去一头猪赚600元就非常高的了。不过如今饲料价格又迎来了第8轮上涨，这也让猪农头疼不已。从豆粕价格来看，今年的涨幅高达660元每吨，玉米涨幅也创下4年来新高，涨幅为583元每吨，菜粕涨了201元每吨，棉粕涨了226元每吨，乳清粉涨了700元每吨。正是饲料原料的持续上涨，饲料价格接连上涨了7轮，11月份又迎来了第8轮上涨，其涨幅普遍在100-200元每吨，比如说荆州大北农猪饲料上涨100元每吨，宜昌九鼎上涨100元每吨，正大三宝猪饲料上涨125元每吨。从年初至今，预混全价猪料一吨涨了500-600元每吨，养猪成本提升了10%，这让猪农们很是头疼，毕竟冬季本来动物疫病都多，除了非瘟外，还有其他疫病，养猪的防疫成本提升，养猪户的压栏力度加大，饲料行情也在接连上涨，这也支持猪价持续提价。目前很多猪农都很恐慌，毕竟猪价、猪肉价格都在下跌，未来的利空因素增加，饲料成本提升，养猪利润再次减少。不过笔者看来，目前市场的生猪缺口为7000万头，需要明年上半年产能才能持续恢复，因此猪价就算下跌，也不会跌到哪里去，而饲料成本的增加，也让猪价跌幅减缓。如今的市场消费活力依旧不高，比起往年来看，肉价还处在高位，这也让猪价很难支撑下去。而猪价的涨势不太足，跌势也在持续收窄，猪价呈稳定状态，猪肉的消费很是低迷，下游白条肉走量不多，再加上猪企压栏，猪价很难大跌。12月份到春节这段时间，猪肉消费将迎来旺季，到时候也能带动猪价强稳，猪农没必要恐慌，至少还有3个月的红利期！
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