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蒸红萝卜丝。
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金排手撕骨(附秘制腌料配方)
特点:口味咸鲜,微带香辣和豆豉味 创意:这道菜在制作时,采用了一个新技术,那就是加入大量的蔬菜料压制肋骨,而非汤汁,故压好的肋骨吸收了更多蔬菜料的香味,口感非常干香. 技法解密:以前,不论压制肋骨还是 ...
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严选美食:酿香菇,秘制腌黄瓜,豆豉炒肉丁,茄汁虎皮蛋
酿香菇 食材: 干香菇7朵.猪肉馅40克.虾仁3个.西兰花1小颗. 1.取大小相似的香菇温水泡发洗净. 2.虾仁剁碎,放入肉馅中,调入适量料酒.葱姜碎.盐.鸡精和香油搅打上劲. 3.香菇面朝下,伞摺处 ...
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又到腌糖醋蒜的季节,教你一个秘制腌糖醋蒜的方法,保存半年都不会坏!新大蒜已经开始陆续上市了,这意味着一年一度的腌制蒜又开始了.糖醋蒜吃起来口感酸甜脆爽非常好吃.糖醋蒜可以在外面买,也可以自己腌制糖醋蒜 ...
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秘制腌黄瓜配方,香辣开胃,隔一晚就能吃
打开凤凰新闻,查看更多高清图片 黄瓜4根,小米椒适量,姜2片,大蒜4瓣,花椒10克,香菜2根,花生油4勺,生抽4勺,老抽1勺,醋4勺,蚝油1勺,白糖2勺.盐8克; 01.黄瓜洗净后,把表面水分擦干.擦 ...
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一款秘制腌泡椒萝卜条的做法,口感脆爽、口味酸甜微辣,这个做法是和一位大厨老师傅学来的
白萝卜这种食材相比于其它萝卜来说,口味比较辛辣,有不少朋友都不喜欢吃,但白萝卜却是非常适合秋冬季节食用的蔬菜,有老话说"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方",秋冬季节,常吃白萝卜,非常 ...