为什么大雪山的普洱茶那么稀有？勐库大雪山普洱茶的甜有几种呢？

提起老班章，普洱茶茶友耳熟能详，可若问茶友大雪山普洱茶怎么样？有很多的茶友总是一脸懵或者说其一不知其二的状态。那勐库大雪山普洱茶到底怎么样？接下来我们就从以下几点开始了解。

大雪山地理位置

大雪山普洱茶山是普洱茶最古老茶山之一，大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

大雪山野生古茶树群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。

生长群落地处双江县大雪山中上部，分布面积约12000多亩，海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形态上，比普洱茶种还原始。

为什么大雪山的普洱茶那么稀有？

在大雪山中上部，海拔2200至2750米，年均温度低于11℃，人迹难至的原始森林中，分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。

地处高山密林，原料采摘艰难，产量极少，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵。

勐库大叶种来源

据记载，在数百年前，居住在大雪山的布朗族和拉祜族人偶然间拾到了掉在地上的野茶籽，并用于人工栽培。逐渐形成了享誉全球的大叶种。随后，人工种植茶的传统以双江为源头，通过茶马车道传到了云南保山以及更多的地方。

大雪山普洱茶的特点

大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼均系选用勐库大雪山野生古茶制成，外观油润呈深墨绿色、无毫。

闻之有浓郁的山野夜来香的香气，茶性劲足霸道，存放时间短不宜多饮，特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。

大雪山野生茶，叶面光滑无绒毛，叶片边缘锯齿钝化，其茶汤橙黄，明亮且透彻，杯底桂香极好，入口饱满甜润，香气独特，滋味醇厚，生津显快，回甘留香猛烈持久，芽孢较多，叶底完整。

勐库大雪山普洱茶属于大叶种的茶叶，因此，茶叶中所含的成分也相对来说比较饱和浓厚。那么勐库大雪山普洱茶的甜有几种呢？

勐库大雪山普洱茶的甜可分为三层

第一层：当我们泡茶时，茶叶经过冲泡后，再轻轻地饮上一口，这时，茶汤的味道会刺激到我们的唾液酶，因而感觉到回甘而后产生的甜的味道。

第二层：当我们泡过七八泡茶后，这时，再饮下一杯茶，感觉到的多为甘甜，而不是才冲泡时感觉到的直接的甜。

第三层：茶叶在泡到十几泡或者二十几泡的时候，在品饮过程中，我们感受到除了甘甜之外，还伴有苦涩相间的味道，等到了最后几泡，在唾液酶的作用下水解而感受到甜味之外，甚至还会感觉到和之前喝茶的感受形成了巨大差异，只有了甜而没有了苦和涩。

如果用一句话来形容大雪山的话，山高可摘星斗，树碧可比蓝天，白露收残月，晓风散落霞，香飘世人妒，汤成万茶服。