医圣李时珍每顿都必吃的这种菜，才几毛钱一斤，就能吃出健康
导语：冬天万物多样气潜藏，休养生息，俗称“冬藏”，冬天是最适合进补的时机，也是最适合吃萝卜的时候，冬天的萝卜胜过人参。
说起养生补品很多人想到因该是一些较为珍贵的药材，更何况是医圣李时珍的养生补品，自然是比较名贵的养生食材了。但其实不然，李时珍的养生食材也就是几毛钱一斤的大白萝卜，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。
萝卜可是李时珍钦点的状元菜，在《本草纲目》中李时珍就对萝卜赞不绝口，还写道“(萝卜)可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭....蔬中最有益者”并且主张每餐必食。
萝卜是现代人的称呼在以前古时候萝卜的原名其实叫“莱菔”在古书中对莱菔的描写多不胜数，可看出萝卜从古至今的食用药用价值一直被人们所赞美。
古籍《本草备要》中还记载了白萝卜汁滴鼻治疗偏头痛的古方，王安石在一次上朝议事时突犯老毛病“偏头痛”于是宋神宗给了王安石一杯御用滴鼻液，结果王安石用后果真舒服多，于是王安石便去问宋神宗这是何等神药竟如此有效，宋神宗大笑道其实就是白萝卜汁加了少许的冰片制备的。
白萝卜性凉味辛甘对人有益的功效还非常之多，临床上多用于消化不良、食积腹胀、呕吐酸腐食物、腹泻、痢疾等病症，也用于痰热咳嗽、咽喉不适、口渴烦躁、痔疮出血等属于燥热的病证。有消食、下气、清热、化痰、止血、解渴、利尿的功效。
冬天万物多样气潜藏，休养生息，俗称“冬藏”，冬天是最适合进补的时机，也是最适合吃萝卜的时候，冬天的萝卜胜过人参。下面小编为大家介绍几道最适合冬季进补的萝卜食谱：
萝卜羊肉汤——最佳滋补驱寒暖身汤品
做法：
1，萝卜洗净去皮切块，葱姜蒜备好，起油锅放入葱姜蒜煸炒,。
2，加入羊肉炒至变色，放入萝卜小葱段，加清水，水没过羊肉和萝卜。
3，大火煮开后，放入生抽，鸡精，盐适量，收汁即可。
功效：萝卜味辛，羊肉驱寒滋补，这道菜特别适合，肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良，虚劳不足者食用。具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
萝卜炖蜂蜜——润肺止咳
做法:
1，萝卜洗净去皮切大约4-5厘米的大段，在每一段上切下0.5厘米的厚片作为盖子，在用勺子在大段的萝卜中挖出一个洞，做成萝卜盅。
2，将洞中放入蜂蜜水，和四五颗枸杞，用切下来的盖子盖上保鲜膜封紧，放入锅内清蒸一个小时。
功效：萝卜炖蜂蜜是润燥，养肺，益气之佳品，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。
萝卜海带排骨汤——解郁醒脑化痰消肿
做法：
1，海带洗净切片，萝卜洗净去皮切块，瑶柱洗净，排骨切块洗净，一切材料备用好
2，清水煮沸，放入所以食材大火煮沸后小火熬一个半小时，放盐即可。
功效;宽胸解郁，清热养阴，消积滞，防癌抗癌。此菜荤素搭配合理，备考学生喝汤可保头脑清醒。海带中含有丰富的碘，可以预防甲状腺肿大，化痰消肿。
萝卜炖鲫鱼——健脾利湿
做法：
1，鱼肉备好抹上盐，萝卜切片，葱姜蒜备好。
2，锅内热油煎鱼，两面煎至金黄放入萝卜，生抽加入清水盖过鱼，闷煮萝卜发软，加入葱盐出锅。
功效：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
但是不建议多吃，因为胡萝卜素过多会导致皮肤发黄，建议一周吃两三次就行了。
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