蚝油生菜切忌下锅焯水！这样做才正确，脆绿不发黑，营养不流失 / 四六文摘

天热了,今天推荐一道简单快手的开胃菜--蒜茸蚝油生菜~ 这道菜,清脆爽口,不油腻,汤汁也丰盈, 味鲜美,特别适合夏天食用. 蒜蓉蚝油生菜用料球形生菜半棵大蒜 1头蚝油 30克蒜蓉蚝油生菜的做 ...

蚝油生菜这样做颜色翠绿不发黑的用料蚝油 2勺生菜 1棵蒜 2瓣千岛源茶油 20毫升清水适量白糖 3克玉米淀粉 5克蚝油生菜这样做颜色翠绿不发黑的做法步骤1 准备食材. 步骤2 将生菜 ...

原来炒丝瓜不能直接下锅,教你一招,不出水不发黑,营养不流失!

蚝油生菜锅中热水加盐油,煮开 ,生菜焯水,先让根部烫一下,焯水30秒.沥干水分摆入盘中. 热锅加油,蒜末爆香,放蚝油,生抽,开小火烹香.加少量清水,少许盐,再加少许水淀粉,熬浓稠时,浇到生菜上即可

炒丝瓜别直接下锅炒,教你一招,丝瓜不发黑不出水,营养不流失

生菜是咱们平常生活中非常常见的一种食材,很多朋友比较喜欢吃,因为生菜既可以生吃,又可以做成各种美食.一提到生菜,可能很多朋友第一时间想到的美食就是蚝油生菜,很多人有时候也会自己在家做蚝油生菜,但是做出 ...

厨师讲 2021-10-20 说到猪肉,这是大多数人都喜欢吃的好食物.卤肉吃起来又香又嫩,是我们家的最爱.我们每隔一段时间就要吃一次,因为它太好吃了,我忍不住要吃.虽然在外面的肉店或超市也能买到,但还 ...

做红烧肉,最忌下锅焯水,怪不得没饭店的好吃,大厨教你正确做法

导语:作为广东餐饮店里常出现的一道素菜,白灼菜心因其口感脆甜.色泽鲜艳深受食客青睐.当然,现在在大众家庭也喜欢自己做这道菜. 不过做白灼菜心如果不注意一些小细节,很容易会把菜心做成软塌发黄,卖相口感都 ...

马上就是五一长假了,很多家庭都会聚个餐,聊一聊最近的工作.生活,放松一下.家庭聚餐,汤品是少不了的,既能补充营养和水分,还非常好喝,最家常的做法就是炖排骨汤了,肉软烂脱骨,味道鲜美,怎么都喝不够. 排 ...

导语:凉拌木耳,别直接下锅焯水了,多加1个步骤,木耳脆爽不发粘凉拌木耳是家人都非常喜欢吃的一道菜,所以我也常会给家中备着木耳,想吃了随手便可做,我们都知道木耳不能直接吃,所以需要下锅焯水这个步骤,而 ...

蚝油生菜切忌下锅焯水！这样做才正确，脆绿不发黑，营养不流失