韭黄捞鳝鱼，脆嫩鲜香，好吃又下饭，学会了再不用去大排档吃！ / 四六文摘

川菜有着「七味」(甜.酸.麻.辣.苦.香.咸),「八滋」(干烧.酸.辣.鱼香.干煸.怪味.椒麻.红油),由此演变出的味型之多,居各大菜系之首. 近些年来,川菜馆在上海越开越多,菜式麻.辣的程度不断上升 ...

去过湖北很多次,吃遍了武汉的大街小巷,也尝过了恩施的土家风情. 但要说湖北最难忘的美食小城,阿球觉得还数荆州. 毕竟,可以从清早就开始喝白酒.吃火锅的地方,着实无法让人不挂念. 可能很多人并不了解这里 ...

夏季一到,就到了吃鲜竹笋的时节.我家每年都是从竹笋上市一直吃到竹笋下坝.不管是炖汤,烧肉,鲜嫩可口,百吃不厌.鲜竹笋含水量高,吃起来清新水嫩,作为蔬菜,历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍 ...

菜花在南方被称为花菜或花椰菜.椰菜花,营养丰富,味道鲜美今天就做一道好吃下饭的干煸菜花一.干煸菜花主料:半颗菜花(南方叫花菜) 1块五花肉 1根青蒜 1段大葱 1块姜辅料:1-2个小米辣 ...

花菜是我家饭桌上的常客.花菜也叫菜花,花椰菜,价钱不贵,脆嫩可口,不管是红烧煸炒,还是涮火锅,做冷串串都超级美味让人百吃不厌.花菜不仅美味,其营养更为丰富,富含蛋白质.脂肪.碳水化合物.食物纤维.维生 ...

青椒炒鸡蛋好多人都做错了,大厨教你几个小技巧,鲜香滑嫩超下饭青椒炒鸡蛋好多人都做错了,大厨教你几个小技巧,鲜香滑嫩超下饭

嘻嘻,今天又来分享鸭子的家常做法喽.鸭肉红烧,清炖,酱卤,每一个做法都非常美味,经典的啤酒鸭,江湖菜的仔姜鸭,还有魔芋烧鸭.青椒烧鸭,金桔烧鸭,小炒鸭,好像每一种做法家人都特别爱吃,不过有一个做法却是 ...

韭黄捞鳝鱼，脆嫩鲜香，好吃又下饭，学会了再不用去大排档吃！