猪蹄这样做,大人小孩都爱吃
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看这满满的胶原蛋白
不吃上两碗饭,都对不起这么香的猪蹄
是不是有被撩到?但其实,这么诱人的一道菜,你只需要一种食材、一键搞定,有电饭煲就能做,不费吹灰之力,收获满满一盘解馋的肉。
颜色是油亮亮的,晶莹剔透,出锅那一刻就让人迫不及待就想嗦上一口。它香而不油腻,略带筋道,最合适全家一起享用。
吃到嘴里满是胶质,太令人满足了。猪蹄的筋骨连在一起,这浓郁的香气,恨不得钻进了肉质的每一丝肌理中。
再盛上满满一碗白米饭、配上清新的小油菜,这样的滋味,无论是大晴天还是下雨夜,都会想敞开胃口大吃一顿的!
- 电饭锅焖猪蹄 -
· 参考月龄 ·
18个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪蹄2个(剁碎)
辅料:酱油 / 素蚝油
糖 / 葱姜 / 油菜 / 米饭
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
猪蹄倒入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去表面浮沫,捞出猪蹄。
*在超市或者市场买的猪蹄,买的时候别忘记让商家直接帮忙剁好。
02
在猪蹄中加入酱油、素蚝油、糖,用手充分抓拌均匀。
*调味料的多少你们可以自己掌控,记得根据自家孩子的月龄和口味适量增减。
03
然后放好,静置腌制半小时左右。
04
电饭锅的锅底铺好葱段、姜片,连同酱汁一起,将猪蹄倒入电饭锅中。
*葱段、姜片都有去腥的作用,如果宝宝接受味道,可以稍微多放一点。
05
在锅内再加入适量清水,刚好与猪蹄持平就可以。
06
盖上盖子,选择炖煮功能2小时30分钟,按下启动键。
*因为每家电饭锅的功能都不一样,没有炖煮功能的姐妹就换成别的功能,保证2个半小时的炖煮时间就好。用电压力锅也可以!总之炖到软烂就可以取出来了。
07
煮好后开盖,倒入盘中,搭配米饭、油菜一起食用。
08
这么简单的制作,就能吃到如此诱人的美味,真的要感叹一句,香绝了!
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