五彩芋圆的做法

夏天来这么一份冰凉的甜点让人胃口大开,而且很美观,尤其是招待亲朋好友很有面子。

作者: 努力向前冲冲冲
  • 25分钟

  • 甜味

  • 高级

  • 其他

  • 榨汁

  • 其他

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做法 将做法保存到手机

  • 1/9 紫薯切块蒸熟

  • 2/9 红薯切块蒸熟

  • 3/9 火龙果,猕猴桃榨汁过滤

  • 4/9 红薯,紫薯,山药分别捣成泥(紫薯泥分出来一半备用)

  • 5/9 在分别加入木薯粉

  • 6/9 和成面团

  • 7/9 一半的紫薯泥加入猕猴桃汁和成团(粉色)

  • 8/9 火龙果汁加入100g木薯粉,200g糯米粉和成团

  • 9/9 面团揪成团,下开水煮熟过凉水,倒入碗中,加入酸奶/椰汁,加入白糖。美味即成!

  • 小贴士

    1、酸奶/椰汁也可以再冰箱内冷藏。
    2、白糖可放可不放,根据个人口味调整。
    3、因为红色的芋圆口味偏硬,也可以先将火龙果汁烧开将糯米粉烫熟!

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