2021年山西马铃薯优质品种推荐
丰产性强，即产量高。单株生产能力强，块茎个大，单株结薯个数适中等。
抗逆性强，适应性广，能抗病虫害，抗早、抗涝、抗其他自然灾害，在不同的自然地理条件、气候条件及生长环境中，都能很好地生长品质优良，商品性好，能赚钱。
薯形好，茅眼浅，耐贮藏等；干物质高，淀粉含量高或适当，食用性好大中薯率高，商品性好，有卖相能卖好价钱。
极早熟，赶上市场最高的行情，又不耽误下一茬；
薯
形长得特殊，比如特别长，含还原糖低，非常适合油炸薯条用等。
中晚熟种，生育期110天，
商品薯率85%以上，薯形长扁圆，黄皮黄肉，芽眼深浅中等
干物质含量22.3%，vc含量12.6/100g，粗蛋白2.35%，品质好。
块茎休眠期中等，耐贮藏，该品抗病性、抗旱性较强蒸煮食味兼优。
平均亩产2000-3000公斤
中晚熟种，生育期100-110天
商品薯率85%以上，淀粉含量16.7%以上，还原糖0.5%，粗蛋白1.90%，Vc18.4mg。
薯形为扁圆形，黄皮淡黄肉，芽眼深浅中等
抗PVX，中抗PVY，抗晚疫病。
晋审薯2013001
中晚熟种，110天左右。
株型直立，生长势强，株高82厘米左右，茎叶绿色，花冠白色。块茎扁圆形，黄皮黄肉，薯皮光滑，芽眼深浅中等。
块茎干物质含量26.0%，淀粉含量19.1%，Vc含量16.9ml/100g，还原糖含量0.67%，粗蛋白含量2.26%。
平均亩产1800-2000公斤。
晋审薯2014002
晚熟品种，从出苗到收获115天左右。
株型直立，生长势强。株高90厘米，茎色紫带绿色，叶色深绿花冠大，蓝色、有外重瓣，天然结实中等。
薯形椭圆，黄皮白肉，薯皮光滑、芽眼较浅，结薯较集中，单株结薯数3-6个，商品薯率85%，抗旱性强。
田间抗性鉴定，植株抗花叶与卷叶病毒病、抗晚疫病，未发现环腐病、黑胫病。块茎干物质含量24.4%，淀粉含量18.0%，维生素 C含量22.4mg/100g，还原糖含量 0.60%，粗蛋白含量2.18%。蒸煮食味优。
国审薯2006004，河北省高寒作物研究所选育。
中晚熟鲜食耐贮藏品种，99-110天。
块茎椭圆形，淡黄皮、乳白肉、茅眼浅，薯皮光滑，单株结薯5.2个
鲜薯维生素C含量16.4毫克/100克，淀粉含量14.8%-17%，干物质含量23.2%，还原糖含量
0.28%，粗蛋白含量2.25%;蒸食品质优。田间抗病毒病、晚疫病。
适于北方旱地种植。一般亩产1500-2000公斤，最高可达4000公斤。
冀审薯2011002号，河北省高寒作物研究所选育。
中晚熟鲜食型品种，生育期96天左右。株型直立，株高68cm，茎绿色，叶绿色，生长势强，花冠淡紫色，块茎长园形，白皮白肉，薯皮光滑，芽眼浅，单株结薯4.9个，商品薯率87.6%。
2010年农业部马铃薯产品质量监督检验测试中心(张家口)检测，薯块淀粉15.52%，干物质19.21%，还原糖0.25%，粗蛋白3.25%，Vc含量18.9mg/100g。
抗病性：抗普通花叶病（PVX）、重花叶病（PVY）、卷叶病（PLRV）；晚疫病离体叶片接种检测，属于抗病型品种。田间表现花叶病、卷叶病发生轻，晚疫病、早疫病未发病。
国审薯2011001，青海省农林科学院选育。
晚熟鲜食品种，生育期125天。
植株直立，分枝多，茎绿色带褐色，基部紫褐色，幼芽顶部尖形、呈紫色，中部绿色，基部圆形，紫蓝色，稀生茸毛。叶深绿色，复叶挺拔、大小中等，叶缘平展，复叶大，花柄节浅紫色；花紫色，有黄绿色五星轮纹；花瓣尖白色。
薯条加工及鲜食中熟品种。
该品种生育期90天左右，株高60～70厘米，株型直立，生长势强。茎色绿色，叶色绿色，花冠白色，天然结实性少，单株主茎数2.3个，单株结薯数7.7块，匍匐茎中等。薯型长椭圆，黄皮黄肉，薯皮光滑，芽眼浅，结薯集中，耐贮藏。
干物质22.6%，淀粉15.1%，蛋白质1.78%，VC含量14.8 毫克/100克，还原糖0.14%，菜用品质好，炸条性状好。高感晚疫病，抗Y病毒，中抗X病毒。