黄瓜蛤蜊

材料:蛤蜊、黄瓜、蒜泥、香菜、盐、糖、陈醋、酱油、香油

做法:

1.沙蛤蜊洗净,冷水下锅,大火煮开,煮至开口,捞出洗净。

2.取出蛤蜊肉,洗净备用。

3.黄瓜拍碎,用手把黄瓜掰成小块。

4.把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合,加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎。

5.调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、香油拌匀即可。

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