热议「4根面15元」事件,议的是生意人的诚信、买卖的公平
自2月27日,陕西某景区一家面馆被曝「4根面卖15元」随即引起热议,景区率先反应责成停业整顿。还没几天,这个事件又被顶上了热榜——
“对此你怎么看?”很难看,欲盖弥彰。
为什么呢?
最初「4根面卖15元」被曝出,问题的关键不在“15块钱”上,也不在“4根面”上,更不在“碗大碗小”上,而是在“说了15块钱4根面,端上来的是不是足量的4根”,这是生意人的诚信问题,是买卖的公平的问题。
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顾客私欲vs商家欺瞒
事件初次被曝出,有个讨论话题的标题为——
这个“仅”字耐人寻味,也容易引起关注。直观地感受是:
这么少!还要15块,太坑了!
但是顾客是看着明码标价的牌子进店,就是对“15元”的价格,和“4根”的数量可接受。
问题的关键就落在了“4根面”的分量上,而非纠结于“多少根”,一根面装一碗的蘸水面、裤带面都是常见的。
在常规地心理预期里,15块吃4根面,“1根面”就是案板上放着的“60g”左右的面条,一碗面端过来,加上配菜也得小半斤。顾客估摸得出分量——半斤的量,不说吃个七八成饱,至少也得半饱。现在端来的这碗面,打眼一看,哪有半斤,塞牙缝都不够。
预期和现实形成了较大冲突,产生了情绪,引起了讨论。
到底是这个顾客个人饭量大,所以觉得4根面分量小了?
还是,店家缺斤少两欺瞒顾客,没按承诺的分量给足顾客?
若是前者,顾客这一行为算是对店家产品的“投诉”,如果是个例,店家不用太过紧张;如果大多数顾客都有此反馈,为了继续揽客,店家进行降价或加量调整就是正常操作。
若是后者,则反应了店家诚信问题——为了利益而欺瞒顾客,严重地破坏了买卖的公平性。为长远计,这样不顾诚信的店家,应取缔经营资格。
事实到底是前者、还是后者?
关键得看曝光此事的那位顾客,当时的那碗面的真实分量。
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无脑的探店媒体
某媒体的记者本着“求真求实”的态度去探店,要弄清这家店给顾客的分量到底够不够。这就有了第二次热议。
上次热议后,景区对这家面店进行了“停业整顿”后,继续营业。
记者拿着尺子、称,来到了店里,量碗,称面。测出的数据一展示,每根面60g,只多不少。面煮好装碗里,看起来确实“很少”,为啥呢?盛面的“碗太大”,显得面就非常少,若换个小点的盛,再看,就不少了。
哦~原来是这样呀!那你们为什么不用小碗盛了,这样大家也就不会说你们的面少了。
当然不行,“大碗彰显豪爽”,这也是陕西“八大怪之一”的“盆碗不分开”,碗如盆大。
于是,这位记者得出结论:这家店没欺瞒顾客。
面重半斤分量,属正常。之前曝光的视频里之所以看着分量少,是因为用的碗大,从而显得煮好的面少而已。
大家既然见证了测量过程,分量数值确切,那么之前的分量也就不存在什么问题。毕竟,人们做事的行为模式都是一致的,作为商家更应如此。从而反驳了之前顾客曝出的「“碗里没货”——面的分量不足,欺骗顾客」一说不成立,为店家正名,或者“洗白”。
只是,不知这位记者怎么看待:顾客曝光的那碗面,和他当下看到的这碗面,它们是不是同一碗(相同分量的面)?
再者:如果店家的(诚信)经营行为前后是一致的,那为何会被景区“责成停业整顿”?
这两个事件是矛盾的,必定有一个为假。由于被“责成停业整顿”是真实发生的事,则“整顿前后,面的分量相同”就为假,不真实。
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欲盖弥彰的店家
店家原本想着记者来探店,可以把(整改后的),面的分量做个现场测量,对先前顾客的曝光找个“碗太大显面少”的说辞,标示本店一直以来诚信经营,童叟无欺。
但测量后却推得:整顿前后面的分量不同。以当前测得的数据为“正常”的标准,则之前顾客那碗面要么多余这个标准,要么少于它。从曝光视频里可知,是后者——整改之前那碗面的分量不足。
这样就反证了之前顾客曝光的内容属实,面店确实存在“分量不足”的现象,店家确实财迷心窍,出现过不守诚信的行为——缺斤少两以瞒骗顾客,这样的品行一定会损害顾客的利益。
如果店家真认识到了严重性,经景区批评教育、痛改前非,若还未被取缔经营资格,就学着低调处事,继续把生意做下去;若被取缔了,把店转手或做别的再逐渐积累诚信。
只是,现在的店家像压根儿没事发生一样继续吆喝着,还试图引导大家“合理”的解释之前的曝光内容,这分明就有点愚弄大家了。试想,一旦过了这阵子,店家缺斤短两的不诚信毛病还会再犯。即便被发现了,也能糊弄过去,没有成本,还能多获收益的事,哪个“生意人”把持得住。
若纵容有失诚信的人继续做生意,破坏了买卖的公平,最后损害了顾客的利益,顾客的离去,生意人也就无生意可做了。
当然,不排除另一种情景:景区承认,最开始以“大碗面分量不足”而责成该店家停业整顿的决策是错的。这样店家的信誉是保住了,但景区的管理能力却遭到了质疑——在这样的管理能力下,这个景区又能给顾客提供什么优质服务呢?
一旦有热议事件,必定有其内在冲突,有冲突就必然得有人为冲突造成的负面影响承担责任。「4根面15元」事件也是如此,总得有人为这次冲突承担责任,是顾客、是店家、还是景区?需要景区负责人权衡了利弊之后,再做决断。
但不要忘记,任何决策的最终的目都是促使生意人恪守诚信原则,保障买卖公平、公平。