17世纪70-80年代，拉菲古堡由当时世界酒业一号人物雅克·塞古尔侯爵（Jacques de Segur）建立。1695年，拉菲古堡由塞古尔侯爵的儿子亚历山大·塞古尔（Alexandre de Segur）继承。亚历山大与邻近的拉图城堡（Chateau Latour）的女继承人联姻，婚后育有一子，即后来掌控这两大一级庄的“葡萄王子（Prince des Vignes）”尼古拉-亚历山大·塞古尔（Nicolas-Alexandre de Segur）。在尼古拉-亚历山大的管理下，拉菲古堡的发展迎来了早期的辉煌时刻。
之后，因塞古尔家族无男性继承人等各种原因，拉菲的产权进入了一段较为混乱的历史时期，但酒庄所产的葡萄酒依然保持着高品质。1868年，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵（Baron James de Rothschild）在公开拍卖会上购得拉菲古堡。自此，拉菲古堡进入罗斯柴尔德家族管理的时代，且一直维持着拉菲古堡卓越的品质和世界顶级葡萄酒的声誉。
令人遗憾的是，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在购得酒庄的三个月后不幸去世，而拉菲古堡则交由他的三个儿子阿尔方索·詹姆斯·罗斯柴尔德（Alphonse James de Rothschild）、古斯塔夫·詹姆斯·罗斯柴尔德（Gustave James de Rothschild）与埃德蒙·詹姆斯·罗斯柴尔德（Edmond James de Rothschild）共同继承，当时酒庄面积为74公顷。1868年之后的10年期间，酒庄美酒叠出，拉菲古堡在罗斯柴尔德家族的精心管理下一直持续了15年左右的辉煌发展期。
1945年底，罗斯柴尔德家族终于重新成为拉菲古堡的主人。从20世纪上半期的坎坷中走出的拉菲古堡仍带着二战留下尚未愈合的伤痕，为此，埃里·罗伯特·罗斯柴尔德男爵（Baron Elie Robert de Rothschild）挑起复兴酒庄的重任。1945、1947与1949年份的酒皆是这段重建时期的佳作。1956年2月的一场霜冻虽然让拉菲古堡再次元气大伤，但不久之后酒庄又迎来新的好年景。在1959与1961年两个顶极好年份的助力之下，酒庄开启了新时代的成长之路。
历经了1973-1976年的波尔多危机之后，拉菲古堡交由埃里男爵的侄子埃里克·罗斯柴尔德男爵（Baron Eric de Rothschild）掌管。为追求卓越品质，埃里克男爵积极推动酒庄技术力量的建设，包括引进不锈钢发酵罐作为对橡木发酵桶的补充、建立全新的环形酒窖等。
