某店煨梨（烤梨）相关技术配方参考 / 四六文摘

转载请备注出处,严禁洗稿

本材料来源于食尚園,仅供参考预览

本资料由牧云诺玛供稿,仅供参考预览

本资料由奔而祥供稿,仅供参考预览

推荐阅读: 秘制红油技术配方(笔记版) 凉拌菜必备调味红油制作技术正宗川式红油和糊辣油技术配方某川香辣椒红油工业化操作配方红油及凉拌菜味汁实用版技术配方某实体店辣椒油(红油)制作技术参考转载 ...

这是我开烧烤店时整理的烧烤技术配方,非常珍贵的笔记,拿去摆摊开店咯.

一.高汤熬制原料:猪大骨八斤,蛋母鸡3只. 制作:用水浸泡原料,汆水洗净,取汤桶倒入130斤清水,大火烧开,再放入猪大骨.蛋母鸡,大火炖制4小时出鲜汤即可. 二.酸菜鱼酱主料:酸菜梗2斤.袋装小米 ...

推荐阅读: 齐市烤肉腌料配方参考东北鲜香烧烤料配方参考韩式烧烤料技术配方参考某烧烤实体店学员手抄配方笔记转载请备注出处,严禁洗稿

本资料为网友山那边的星供稿,仅供参考预览

技术要点请号内回复韩式烧烤料获取转载请备注出处,严禁洗稿

阿茗推荐

原材料: 五花肉2斤.草果2个.花椒少许.八角4个.桂皮一段.豆蔻3个.荜拨4段.香叶3片.干红辣椒3根.生姜2大片.老抽1勺.葱白带根两节.大蒜2瓣.山西老陈醋3勺.中华土蜂蜜1勺.植物油50克制 ...

转载请备注出处,严禁洗稿

某店煨梨（烤梨）相关技术配方参考