杂志征文 | 李扬希:好吃不过饺子(辅导老师:杨万功)

作者简介

李扬希,女,12岁,郑州市57中学总校78班学生。热爱写作、绘画舞蹈,是一位活泼、开朗、阳光的女孩。

好吃不过饺子

2017年8月5日,我悠闲自在地走向中原万达,走到一家我早已期待的餐馆——好吃不过饺子店。这个店的名字好特别,让人过目不忘。之前,经常路过这里,却没有机会进去品尝。今天,我终于如愿以偿的走了进去。

走进店铺,第一眼所看见的是收银台,在收银台的旁边是凉菜区,接下来映入眼帘的是饺子区。柜台都是透明的,可以看到里面的人和事,一些师傅们正在包饺子,包出来的饺子不大不小,鼓鼓的,非常好看,一下子勾起了我的食欲,我立刻让姨妈给我点了一盘韭菜大肉的。

等饺子端上来,却令我大失所望。盘子是用秸杆做的,一盘才十五个,关键是饺子居然是生的,这怎么吃呀?我正纳闷呢,只见服务员端上来一个小锅,里面还盛着水。“不会吧,这要自己煮饺子吗?”我不由自主地问。

“恭喜你,答对了!”服务员笑眯眯地回答。

据了解,这家店的饺子的确需要自己煮着吃,这也是该店与其它店的最大不同之处:让顾客亲眼看见饺子的包制过程,亲自动手煮饺子吃,确保吃得放心、开心。

不一会儿,锅里的水开了,我要开始煮饺子了。盘子里的饺子像跳水运动员一样做好了跳水的姿势:“预备:三、二、一,起跳!”随着我一声令下,饺子们跟随我的手势,一个个划着优美的弧线,跃入沸腾的水锅里。

“好,非常完美。漂亮!”我情不自禁地高呼。四周的客人都把目光投了过来。

过了几分钟,饺子从开始的潜水过程升级到仰泳状态,随后锅里的水也吐起了泡泡,并开始冒烟。由于空调在对面,所以烟一直朝向我,全飘过来了。

为了躲避这些热情的烟客,我起身到调料区去取调料,调料还不少呢!有醋、生抽、香油、辣椒油、蒜泥、香菜、虾皮等。我在小碟里倒了一点醋,醋是棕色的,与黑色的小碟子颜色很搭配。

等我回到座位上时,饺子已经煮好了,白胖胖的,看起来就嘴馋。

开吃吧——我夹起一个饺子,咬了一小口,感觉有点热,蘸点醋正好,然后大口吃掉。嗯,真好吃!不一会儿,一盘饺子就被我消灭掉了。

真不愧叫“好吃不过饺子”呀!

虽然只有量少——只有15个,但味道很独特。

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2017年4月13日

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