魏永新 | 零食
农村的冬天，大人小孩闲着无事，小孩便嚷嚷着大人弄点零食儿吃，母亲说我如馋嘴猫，没事就围着锅台转，锅里的咸玉米噼里啪啦鞭炮般唱着小曲。我帮母亲一边烧火，一边伸手，要捞热腾腾的、开了白花、黄花的玉米粒。母亲打了我一下刚要入锅的手：“烫，猴急啥呢。”我便缩回去，阴着脸
看火苗疯狂的舔锅沿，灶膛里的火映红我的脸。母亲说：“生气了。我摇摇头。锅铲在她手里翻来覆去，她用锅铲尖铲出黄花、白花、放在锅台上：“吃吧，别馋了。”我放下木柴，眼珠白了一下母亲，伸手抓一颗放进嘴里，赶忙又吸一口凉气，搅拌嘴里的热玉米花，母亲笑了起来：“你啊，上辈子是饿死鬼托生的，忘打不忘吃的主。”母亲的话放在耳边，玉米的香味沁入心肺。
炒玉米是糙食儿，吃多了，腮帮磨出血泡，鱼尿泡大小的血泡在嘴里不舒服，我一直用舌尖舔，舌头痛了，就喊母亲。她让我闭上眼睛，张开嘴，她的手指在我嘴里摸索，寻找血泡的准确位置，另一只手偷偷地从衣服上拔下针，冷不防刺破血泡，一股血水流出，我痛得大叫，母亲说我肉金贵，又让我噙口凉水止痛。吃腻了玉米，就炒黄豆，
母亲炒黄豆有绝活，她先把黄豆用盐、五香粉调成料水泡半天，等料水把黄豆泡成胖娃娃，再捞出来凉干，这样，入锅炒，黄豆焦香、酥脆，味道美极，取名“五香黄豆。”好物虽好，吃多了，不能喝水，不然，肚子发胀。村里养一头快马，犁地、拉车、用不完的劲。好牲口肯定优待，村长吩咐饲养员饲料里加些熟黄豆，饲养员照做。
一天，饲养员粗心，加过熟黄豆后，忘记把装熟黄豆的布袋拿回屋内，便去担水饮马，快马闻香，偷吃很多，饮过水后，半夜一直在马厩里嘶鸣不安。村长请来兽医，一番诊治，束手无策，他竟然找不到病，最后几人敲定，再观察一下。第二天，快马死了。村长一番惋惜之后，开会剥马分肉。屠夫麻溜剥皮、剖腹、等刨开胃之后，里面尽是泡胖的黄豆，还没消化，大伙才知道马是吃黄豆撑死的。我吃过黄豆，母亲从不让我喝水，也不敢让我多吃。
年前，村里偶尔来炸玉米花的。他不声不响，进村先找个背风的角落，从板车上卸下炉子、机子、布袋、煤炭、风箱。物件卸完后，从板车的下面拿出铜锣，沿街敲喊：“炸玉米花啰，炸玉米花啰。”一个单调的语句反复响彻村庄。锣响，人欢。小孩呼唤大人挖玉米粒声音，小孩自己挖玉米撒满地大人看到吵小孩的声音，邻居间相互借糖精的声音，为抢头炉子奔跑的声音，络绎不绝，村里如滚锅的开水，热闹极致。
一袋烟功夫，盛放玉米的竹篮子列队很远。炸玉米花的满街喊完，架上炉子、风箱。小孩讨好他，帮他寻干柴。他掏出火柴，点燃干柴，填进煤炭，便慢慢拉起风箱，干柴迅速燃烧，火苗引燃煤炭，风夹杂煤焦油味扑入鼻孔。我蹲在炉子边，望火苗起伏，听机子里传来的哗啦声，声音随着机子转圈，我的心也随着机子转动着，声音慢慢淡了下来，我知道快要爆炸了，朵朵小花会在爆炸声中喷涌而出，盛开在脏兮兮的布袋里。炸玉米花的时不时看看压力表针。他摇动的速度慢慢降低，忽然，他大喊一声：“挪开。”我们一惊，迅速走开，捂住了耳朵。他两手掂起炉子，大脚一踩：开。”嗵的一声，人群被雾吞进了肚子里，风吹过，它又不情愿的吐了出来。
母亲说葵花籽无味，我说是咸的，五香的。
葵花籽如同一粒粒小精灵偷偷地挤跑了炒黄豆、炒玉米，玉米花。我的同桌，母亲是医生，家境富裕些，他第一次把葵花籽带进班里嗑，同学们专注地围着他看，看他脸上的黑痣跳舞，看他嘴巴一张“噗”一声，瓜子皮蝴蝶般飞出。大伙的哈利子流出，馋虫在喉里呻吟，经不住香味诱惑的，开始于他谈判，用作业本换一小把葵花籽，他说要田字格的，他就给他田字格的，换了三本子后，他跳下课桌，拍拍手上的灰：“完了。”有不信的，伸手就掏他的裤兜，他拗，不让掏。上课后，他偷偷地放我书上几颗，并悄悄的说：“尝尝。”我惊呆一下，飞快拿起一颗放进嘴里嚼了，咸的，五香的，与母亲炒的黄豆一个味。爹复职后，母亲不再炒黄豆，玉米，我兜里开始有一毛，两毛的零钱，这些零钱我大部分买葵花籽。
日子逐渐富裕些，吃食逐渐变花样，糖豆，饼干，蛋糕等，进入孩子的视野，现在我发现很多化工食品风靡市场，糖，奶制品，如变形金刚般，哄孩子们的嘴。面对这些新鲜食品，我忽然怀念玉米花，炒黄豆了。
作者简介
魏新永 ，笔名：阳夏，河南周口市太康县人，喜爱写作，作品散见于《奔流》，《牡丹》，《山城文化》《西部作家》，《焦作文学》,《向度》等刊物。2013年获得湖南潇湘杯散文组、新疆昌吉市征文奖。