阿姆斯特丹排名第8的餐馆，来这只有一件事：吃鸡
参观完梵高博物馆，天色已暗，这才发现我们在博物馆里待了整整四个小时。回去的路上，找到一家人气极旺的烤鸡店，它也是我们此次在阿姆斯特丹所吃的全部餐馆中排名最高的一个。店名叫The Chick Bar，在三千多家阿城餐馆中排名第八。
餐馆位于鲜花市场西北方向的胡同里，隐藏得有点儿深，不是一般游客能够轻松找到的。我俩凭着一股执着，一路打听，七拐八拐才拐到他家门口。进去时，靠里的座位都已坐满，只有吧台和门口还剩余几个空座。
这家餐馆去年才开业，菜单上主打的就是烤鸡：半只鸡11欧，整只鸡21欧，鸡肉汉堡11.5欧，其它菜也都是围绕烤鸡来做文章，比如鸡条、鸡翅什么的。可能是烤鸡的味道太香了，开业以来一路爆红，成了阿姆斯特丹新晋的网红店。进门后一眼就能看到墙上的转炉，里面的烤鸡油亮油亮的，散发着诱人的香味。
我们坐下来，首先点了两瓶cider，一瓶苹果味一瓶梨子味，都是4.5欧。
主菜我点了半只鸡，老婆为了与我不同点了个鸡肉汉堡。坦率地说，这么吃感觉有点儿油，幸亏我们还点了个绿色沙拉。味道确实香，不知配了什么调料。咸淡也合适，可以不就主食直接吃。
我们应该算是非常幸运的，因为在我们之后进门的基本都被拦了出去，看来余下的几个空座也都有人预订了。
果然，不一会儿一群人涌进来坐在了我们旁边的长桌前。从装束看，她们像是某个活动的礼仪或是促销员，因为每个人身前都斜披着一条缎带，头上还戴着银色的王冠。其中只有一位男士，显得特别惹眼。
在阿姆斯特丹的几天，最深的感受就是这里开放的氛围。性交易、吸食大麻，这些在我们那里的敏感词在这居然都是合法的，同性婚姻更是可以公开注册受法律保护。
起初我搞不懂为什么走在街头总是隐隐地闻到一股类似印度熏香的气味，后来才发现那多半是经过了一家Coffee Shop。在荷兰，如果您看到街头的Coffee Shop门店，千万不要以为可以进去喝杯咖啡，那是专门销售大麻的店铺。
整个阿姆斯特丹就像一个大型的派对场，无论是街头还是船上，到处都充满欢声笑语。赶上阳光灿烂的日子，您看那游船吧，感觉就是一群大白肉聚在一起觥筹交错。
一座停不下来的嗨城。