【独家】国内甘蔗及其竞争作物实地调研专题报告

调研目的：主目标评估1月20-22日广西多地区降雪对甘蔗宿根影响，次要目标复核2015年9月末实地调研产量评估情况及了解新的16/17年甘蔗种植新情况。

调研路线：柳州、来宾、南宁及崇左。

重点取点位置：

调研方式：实地调研，含部分的蔗农访谈。

2016年1月20日前后，广西最低气温创下了1980年后最低值，多地区出现了降雪，理论上对新 16/17年度宿根影响极大，调研安排第一站从柳州开始，然后一路往南。实地调研后发现柳州甘蔗叶子情况良好，对下一年宿根影响极小，目标调整为了解新年度种植特点。

1

调研结论

1、广西地区甘蔗种植面积萎缩情况较为明显，2009-2012年大量的坡地甘蔗改种桉树、蜜桔、2011-2012年度的水田甘蔗已经非常罕见。作物生长年限因素坡地甘蔗改种桉树、蜜桔后至少在5-10年时间难改种回来甘蔗。劳动力因素，也使得已经改种桉树、蜜桔的坡地甘蔗难改种回甘蔗。蜜桔与甘蔗争地主要集中在柳州，但近两年有向南部蔗区扩张趋势，调研沿路在来宾、南宁、崇左均发现多处面积较大的新种或种植不超过2年的蜜桔。2011-2012年度大量出现的水田甘蔗重新种回水稻或蔬菜类。

2、  农民在选择种植甘蔗与桉树时，更偏向于桉树，主要是用工少，种植桉树后，可全年在外地打工，如果当年桉树价格偏低，可留置后年甚至砍收。整个广西坡地上出现较多的2-3年龄的桉树。地方种植政策限制，近两年平缓地种植桉树情况减少，但部分地区仍在平缓地种植桉树。本次调研沿线鲜有发现坡度超过20度的甘蔗地，而在2009-2010年坡度较大甘蔗地比例较多。

3、甘蔗更多集中在谷地中的平缓地种植，土地质量整体提升，一定程度提高了甘蔗单产，调研沿线甘蔗单产主要集中在6吨左右。往年来宾、柳州甘蔗虫节甘蔗极少，2015/16年度广西降雨偏多，加上品种退化因素，甘蔗虫害情况较为严重。另外台风因素，甘蔗倒伏，鼠害增加。天气及虫、鼠害因素，广西15/16年度甘蔗出糖率大幅下降，桂中北地区出糖率普遍在10.5-11.5%，崇左地区出糖率超过11.5%的也较少。出糖率普遍较14/15年度下降近10%，大大增加糖厂制糖成本。预计全区平均制糖成本上调至5150-5250元/吨，部分糖料偏少企业及财务压力较大企业，制糖成本甚至飙升至5500元/吨。全区制糖成本较本榨季出评估值整体上调200元/吨。

4、农村用工极为紧张，部分企业出现了小型机械开垄，施肥，但除了平地、开垄机械化程度高外，种植过程机械化程度仍偏低，收获过程仍以人工为主，甘蔗装车方面已经较大比例使用挖掘机装车。

5、  广西南部南宁、崇左地区大量的缓坡及平地甘蔗改种瓜果、蔬菜类，预计该地区4-5月份上市的冬瓜、西瓜价格将下跌至生产成本附近，甚至出现滞销情况。木薯也出现零星种植，甘蔗竞争作物品种增加

6、  1月下旬降雪并未影响或者定义为影响极小，甘蔗宿根根系良好，柳州截止2月中翻种情况极少，来宾、南宁、崇左进入翻种的主要时间，部分蔗区所剩甘蔗已不多，整个广西最迟收榨在3月末4月初，3月初至3月中迎来集中收榨，较上一年提前10天左右。甘蔗土地质量提升，增加了甘蔗单产，但天气及病虫害因素，降低了甘蔗出糖率，维持前期全国产量900万吨判断。

2

分地区调研情况

2.1 柳州蔗区

柳州甘蔗未稍情况良好，前期降雪影响极小。收获的甘蔗中出现了一定的虫节，影响甘蔗含糖率。广西农垦柳兴糖厂为了减少农村劳动力紧张，设置了甘蔗收购点，蔗农每日收获甘蔗可以使用小型拖拉机或者畜力车拉到收购点，无需得到收获整车甘蔗在运送到糖厂。

2.2来宾蔗区

图片涨近处地块在预计将不翻种，属于超过4年宿根，远处蔗农正在开始新植蔗种植。

虫节蔗情况较为明显，影响甘蔗糖厂，另外存在一定程度鼠害。

一段甘蔗中出现了5个虫节，占整个甘蔗节超过30%，该节甘蔗因虫节原因糖分至少减少25%，另外中段虫节影响了甘蔗糖分输送，影响了甘蔗单产。

来宾地区甘蔗未稍情况良好，前期降雪影响极小。调研目标区域广西农垦系统糖厂蔗区仍有一定数量的甘蔗未砍收，预计该糖厂将在3月中左右收榨，另外一家糖厂蔗区未收获甘蔗数量较少，3月初将收榨。两个糖厂甘蔗普遍出现较为严重的虫节蔗，另外鼠害情况也较为严重。

来宾地区已经开始进入了甘蔗种植主要时间，农垦系统糖厂蔗区翻种情况较为明显，1月份种植甘蔗已经开始陆续出芽，另外一家糖厂翻种情况较少。

2.3 南宁、崇左蔗区

南宁某蔗区该山谷甘蔗基收获完毕，蔗农开始清理甘蔗枯叶（一般是火烧），部分地区翻种了新植蔗。

南宁、崇左已经进入了甘蔗种植主要时间，但农民普遍先安排瓜果类种植，甘蔗翻种偏慢。

3

甘蔗竞争作物情况分析

甘蔗种植人工需求量大，其中甘蔗收获占用人工比例最大，工作劳动强度大，截止目前我国商业化甘蔗收获机械化仍无实际性使用，甘蔗收获基本通过人工来完成。甘蔗装车方面近2-3年广西及广东大量使用挖掘机装车，装车人工用量大幅下降（人工装车至少需要四个人，大概2小时左右（堆场），挖掘机装车最多只需三个人，半小时内完成（堆场），成本下降30-40%。人工因素成为影响甘蔗种植面积最大因素。

布瑞克咨询近几年农村调研发现，农村劳动力供应持续大幅下降，雇工成本过高。广西蔗农在选择种植甘蔗与桉树时，普遍认为桉树省工，全年可外出务工为第一选项，其次才是甘蔗与桉树比较收益。

该地块中山脚位置在2009年全部是甘蔗，山腰位置也基本是甘蔗，目前已经全部是桉树。整个调研路线主要与往年调研路线基本重合，沿途发生山腰甚至山脚种植甘蔗极少，甘蔗主要龟缩在山谷低或者较低的山坡地上。

该片蜜桔在2009/10年仍是甘蔗地。该片蜜桔超过1万亩，整片整片蜜桔在柳州与甘蔗争地，近两年蜜桔与甘蔗争地开始向南部扩散，来宾、南宁、崇左有一定比例不超过2年种植的蜜桔。

香蕉与甘蔗争地主要集中在南宁及崇左，沿线调研出现几处上千亩甚至上万亩的香蕉地，近两年由于气象灾害（台风、霜冻）香蕉收益较差，新扩面积速度放缓。

近几年甘蔗种植收益持续下降，靠近村落的平地大量改种瓜果类，春节后农民正在抓紧种植西瓜及冬瓜。

甘蔗种植收持续走低，种植收获过程过度依赖人工，大量的农民弃种甘蔗改种桉树，改种蜜桔主要单位产值大。作物生长年限因素坡地甘蔗改种桉树、蜜桔后至少在5-10年时间难改种回来甘蔗。劳动力因素，也使得已经改种桉树、蜜桔的坡地甘蔗难改种回甘蔗。蜜桔与甘蔗争地主要集中在柳州，但近两年有向南部蔗区扩张趋势，调研沿路在来宾、南宁、崇左均发现多处面积较大的新种或种植不超过2年的蜜桔。甘蔗要稳住当前的产量，更多需要在生产模式的转变，单纯的价格因素难于长效解决该问题。

原创申明：本文由布瑞克农业数据原创，@2015 布瑞克保留所有权利

客服电话：[phone]