母亲的馒头月饼

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母亲的馒头月饼

贾美芳

2021.9.23

母亲的馒头月饼

文/贾美芳

中秋节快到了，各大超市，大街上摆满了各种各样的月饼，让人看得眼花缭乱。母亲说，现在的月饼太甜太油腻，父亲说，现在的月饼太香，香得没有自己蒸的月饼纯正。所以，每年的中秋，父母都会蒸上一大锅馒头月饼，让我们尽情地享受。

父亲的手很巧。小时候，我们买不起月饼，家家户户都是自己蒸月饼来庆祝节日。所谓的月饼就是在面团里包上红糖再包装。有的在揉好的糖馒头外边，用高粱杆按上一圈圈圆圆的印痕，再在上面撒上几粒芝麻，宣腾腾的既好看又好吃。后来，父亲不知用了多长时间，精心雕刻了一个别致的月饼模子，还记的是一朵梅花，圆圆的，一圈圈花瓣匀称别致。蒸出来的月饼馒头让同龄的孩子羡慕的不得了。后来的几年里，每到中秋节的前两天，我家的月饼模子最忙，东家用完西家用，西家用完又一家。往往是，等母亲用的时候到处追着找。有邻居缠着父亲再给他也雕刻一个，父亲就找来木版，截成一块块的小正方形，在每天的晚上，在油灯下，一刀一刀地雕刻。那几年，我们大半个村子几乎都用过父亲做的月饼模子，都能在中秋节吃上美观香甜的月饼馒头。

记得第一次吃到买的月饼是一元钱一个的五仁月饼，里面有葵花籽和花生豆，还有几条甜滋滋的山楂丝。硬硬的，咬一口又酥又脆。母亲把一个月饼掰成四块，我们姐弟四个一人一块，我们却不舍的一口吃完，一小口一小口细细慢品，父母却不舍得尝一口。当时，我就在心里暗暗发誓，等将来我长大有钱了，一定给父母亲买更多的月饼吃。

日子过到现在，几乎再没有几家自己蒸馒头月饼了。随便街上买上几个，就有了节日的味道。可是，看着琳琅满目的月饼，别说是五仁月饼了，什么花样的月饼，感觉都比不上母亲蒸的月饼馒头，香甜纯正。那简单的月饼馒头不但是一个时代的象征，又是那一辈人淳厚正直的写照。只有母亲蒸的月饼馒头，最香，最甜。也只有在母亲的月饼馒头里，才能找到父亲、母亲的味道，找到童年的影子，找到家的味道。

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作者简介：

作者:贾美芳，河北成安人。读过书，种过地，喜欢读书，喜欢用文字记录生活，为了让自己的生活充满诗意，每天进步一点点，都在尽最大努力。

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