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烘培技巧 | 蛋糕这样脱模才能称的上是完美!
一般的西点 烤好以后都很容易从模具里取出来 但不同类型的蛋糕 脱模的方法也不太一样 今天就给大家讲解 不同蛋糕的脱模方法 从此告别粘底烦恼 1 蛋挞 用圆形的模具一下就可以出来了 菊花模不太好脱 需要 ...
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戚 风 蛋 糕(黄油版)
戚风蛋糕的用料鸡蛋 5个 黄油 40g低筋面粉 90g 牛奶 70g细砂糖 85g 香草精 几滴柠檬汁 几滴戚风蛋糕的做法 步骤1 首先把全部材料称量准备好,选用冷藏的鸡蛋,蛋白跟蛋黄分离. 步骤 ...
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初入烘焙界,从一个戚风蛋糕开始
曾梦想仗剑走天涯,看一看世界的繁华. 这一年,天涯是走了,但是繁华只看了一点就遇到了疫情,被逼宅在家里的一年,生生把自己炼成了个厨子. 疫情汹汹,吃块吐司都要先放在烤箱里烤一下消毒,更别提外卖的蛋糕. ...
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声明:本公众号旨在传播道医(包括'古中医')和养生相关的知识和信息,部分内容转自网络, 版权归原作者所有.文章所载内容仅供参考,若想深入了解和实践,请咨询相关专业人士. 修行养生讲"三分调, ...
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