这么好的正山小种茶,你不想喝吗?

　　浓郁的滋味，特别的茶香，使得正山小种十分具有包容性，加奶，加糖，都十分相融，滋味不减。这也是为什么正山小种风靡几百年前欧洲贵 族，被作为一种高 贵而舒适的生活方式。

　　

　　正山小种茶中含有的咖啡碱及芳香物质成分，能增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率并抑制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加。经常饮用，有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿哦。

　　早期，正山小种主要用于出口，烟熏制法更有利于迎合外国人的口味。但赋予茶叶内生香味的是茶树、是山场、是生长环境，桐木关独特的山场气韵给予了这款茶非烟熏亦有好滋味的特点。

　　

　　正山小种是武夷山一种名贵的红茶，它冲泡的时候，水温一定要把握好，如有误差，将喝不出正山小种的那股味道来，冲泡正山小种，一般都采用90度到100度水(沸水放凉2~3分钟) 的水温，相对功夫红茶，水温要高一些，这样才可以冲泡出正山小种的口感。在后面几泡，一般全部使用100度开水进行冲泡。

　　“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲(英国)它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”

　　

　　正山小种被公认为是世界红茶鼻祖，有依也有据。“正山小种是政和工夫”的说辞背后，纯属于怪谈!

　　通过以下几个方面可以辨别正山小种的真假：首先看茶叶外形。正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润。其次观汤色。因正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，所以茶叶呈黑色，茶汤为深红色;通过阳光可以看到颜色是通透有光泽。接下来要嗅香气。天然纯真的正山小种是带松烟香的，而不是人工制造产生的呛鼻油烟香。仔细一闻，还有天然蜂蜜花香味。最 后要品滋味。滋味淳厚，带有桂圆汤味为好，加入植脂淡奶茶后红茶的香味不减，而且浓郁，入口顺滑。