孩子爱吃糯米饼，加这食材一揉一煎，香甜软糯无馅也美味，光盘了

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孩子爱吃糯米饼，加这食材一揉一煎，香甜软糯无馅也美味，光盘了。糯米饼，主要食材一般为糯米粉，糯米粉是以糯米经过浸泡，磨成浆水，用一个布袋装着吊一个晚上，待水分滴干，把湿的糯米粉团掰开，晒制而成后就是大家熟悉的水磨糯米粉，糯米粉可以制作汤团、元宵、糕点等，口感软糯，甜美。

糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、淀粉等营养物质。糯米粉可单独使用制作糕点、糯米饼等味美小吃，也可以掺入其他食材制作各种口味的美食糕点、馅饼等。

快手早餐饼，两种食材一揉一煎，三分钟出锅上桌，香甜软糯不腻人。糯米粉制作早餐饼，小编加入这一种食材制作，营养更丰富，作为早餐饼简单快捷，一揉一煎，三分钟即可上桌，香甜软糯也不腻人。这种食材就是山药，山药可以炖汤、炒食、或蒸制后直接食用，粉糯甘甜的根茎类食材，蒸制压泥与糯米粉制作早餐饼，香甜软糯，一碟上桌光盘了。

山药含有植物蛋白、山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然的营养成分，这些营养成分可以促进消化、健脾养胃，与糯米粉制作成早餐饼，外层粘上黑芝麻，煎一煎出锅上桌，无馅也抢手的早餐。详细做法呈上，感谢大家支持。

山药糯米饼：山药310克、糯米粉200克、白砂糖20克、黑芝麻适量、食用油适量。厨具：电饼铛或平锅、蒸锅。

第1步：将山药去皮后是310克，上锅蒸20分钟，蒸制时间以厚度相关，一般15-20分钟；山药去皮时注意做好皮肤防护，如果引起皮肤过敏可以用白醋洗一洗即可；

第2步：山药蒸熟后趁热压成山药泥，加入糯米粉用铲刀翻拌，压成团，先预留50克糯米粉，后可添加减，山药含水量不同，以及各糯米粉吸水量不同，面团柔软适中即可；

第3步：山药泥与糯米粉，白糖和成团后，揉搓分剂子后压成小饼，两面再粘上黑芝麻，山药糯米饼坯做好了；

第4步：电饼铛预热后，涮少许的食用油，放上山药糯米饼，煎一煎两面金黄，大约三分钟即可出锅上桌。

第5步：一碟山药糯米饼，可以搭配杂粮粥、豆浆、米糊就是简单味美的早餐了。

小贴士：1、山药出锅后趁热压成泥加入糯米粉翻拌，用力揉搓光滑，如果放凉后与糯米粉不易成团；2、糯米粉与山药泥用量比例没有规定，可按个人喜好而定；3、山药糯米饼无馅，也可按个人喜好，包入芝麻馅也很美味。