农村妈妈教我这样做甜酒,做一盆满屋子都是香味,太馋人了
1斤糯米洗净,浸泡5小时,倒进蒸锅铺平蒸30分钟,放进碗里,用筷子搅散放凉,放入4克甜酒曲,加入凉开水抓匀,用手铺平压紧实,用筷子在中间戳一个洞,用保鲜膜封起来,盖上盖子,用衣服包裹起来,放到温暖的地方发酵2天即可。
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1斤糯米洗净,浸泡5小时,倒进蒸锅铺平蒸30分钟,放进碗里,用筷子搅散放凉,放入4克甜酒曲,加入凉开水抓匀,用手铺平压紧实,用筷子在中间戳一个洞,用保鲜膜封起来,盖上盖子,用衣服包裹起来,放到温暖的地方发酵2天即可。