云南茶产区特点

老曼峨

老曼峨作为布朗山较早的布朗族定居地,先辈遗留下来的古茶园约有3200余亩,到如今仍保留在3205亩的古茶园,茶树生长年分长,茶树与原始森林混生,很少受到人工干预,生态环境好,叶型肥大厚实,芽头粗壮,汤色剔透明亮,入口苦重略涩,但化的很快。香高回甘极好,回甘生津迅猛。苦之后绵长的回甘,恰如历经风雨坎坷,最终归如宁静平和的人生。老曼峨是整个布朗山最古老,较大的村寨,以栽培性的古茶树为主,树龄在100-500年左右,苦是老曼峨的特征,5-7泡后鸣泉生津,舌后回甘,耐冲泡度高,香气久久不散。

景迈

景迈山生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一。具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈茶独有的香。甜味明显而持久。苦弱涩显,条索较紧结黑细,同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此干茶色泽黑亮,茶汤厚重饱满。景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树,是古茶园中最有名的,也是茶迷们心中的圣山。茶叶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁享誉中外。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。景迈茶在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后。

帕沙

帕沙古树茶主要分布在村寨周围,其中帕沙老寨的古树茶品质最好。栽培型古茶树历史久远,茶树龄在三百年到六百年左右,也有几十年的小茶树。香气高扬,汤水柔软,舌面回甘 生津持续,层次变化明显。海拔越高,茶的韵味越足,由于整个勐海片区名山茶多,帕沙的名气要排得靠后。但就收藏生茶而言,值得推荐。帕沙古树随着海拔的增高,品质越好,毛料初期品起来涩感重,做成饼后涩感减淡,品饮后涩化得很快,后期陈化后肯定是一款好茶。

滑竹梁子

勐宋地区拥有西双版纳第一高峰--滑竹梁子,被人们誉为西双版纳屋脊和西双版纳之巅,坐落在云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡境内,可以说是勐海县最老的古茶区之一。滑竹梁子古树茶是保塘四个寨子,蚌龙三个寨子,还有坝檬,共8个寨子茶园的一个总称,是哈尼族、拉祜族、汉族三种民族居住地。属亚热带季风气候,最高处海拔2429米。高海拔是滑竹梁子茶在茶界叱咤风云的原因之一。“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是内含物极其丰富,内质饱满。因茶树位于高海拔的深山中,离村寨较远,采摘极为不易,导致滑竹梁子在普洱茶市场上占有率不高,茶并不被人熟知,卖不上价。但近几年来,随着越来越多的茶人闻声而来,很多茶友在品过之后喜欢上来自高山中最原生态的古树茶,需求多而数量少,导致近几年滑竹梁子的古树茶价格不停上涨,呈现良好势头。

南糯山

南糯山茶区,条索较长较紧结;茶汤色金黄,明亮,汤质饱满,苦弱回甘较快,生津,香气高雅,山野气韵较好。目前保留着一千多公顷混生的古老茶园,应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点。南糯山以其800年栽培型古茶王树有力证明了“中国是茶树的原产地,也是最早利用茶树的国家”,而闻名于世。 南糯山被当地人称作云南古茶第一寨,此地因海拔高,气候较好,茶叶发的比较早,其茶叶特点是:茶稍涩,回甘较快且持久,甘韵足,耐泡程度也很高,长时间收藏后,茶汤更显醇滑味厚。

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