加盟奶茶店如何营造良好的氛围?
奶茶加盟店如何营造良好的氛围?氛围是以特定的主题为中心,通过布景环境,让人感受到一种统一的氛围。奶茶加盟店的氛围是影响消费者选购饮品的重要因素。
如果消费者看到奶茶加盟店里有很多人排队,而且正在进行特价促销活动,她一般都会走进店内看一下。因为人都有从众和占便宜的心理,看到排队的人很多,而且还在搞促销活动,心理会想着应该很不错,踩雷的几率也不高。国内的顾客就是这样,喜欢凑热闹,店里的人越少越不能聚客。所以,店里的气氛越好,就越能吸引顾客,增加营业额。
要营造良好的团队氛围,首先要增强与员工的凝聚力。假设气氛很紧张,彼此看谁都不顺眼,这样对店铺的营销很不利,而且大家之间心中有了隔阂,氛围必然会紧张。顾客就会感觉到火药味,这样顾客就会选择离开,从而流失很多的消费者。
员工的服务态度也很重要,店里人少的时候可以在店门口叫卖一下,进店时微笑欢迎顾客,顾客犹豫不决不知道点哪个时可适当进行推荐。
如果有促销活动,那就更要营造好的氛围。利用现场布置、宣传、表演等方式炒出火热的气氛,让活动现场high起来,热烈的气氛感染消费者,让消费者尽可能多地参与促销活动。这是一种连锁效应,人们参加的人数越多,传播的力度和速度就越快。
店内的灯光、音乐、陈列、团队合作,甚至店外灯箱、横幅等,这些都是营造气氛的手段。
茶饮市场火爆,竞争也十分激烈,对于奶茶加盟店经营者来说,不仅要在产品上下功夫,还要在这些可以直接感知、界定的领域,多加研究,以营造良好的饮茶氛围。
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