虾皮比钙片补钙效果好？骨科医生：小心吃多血压高

辟谣————

虾皮比钙片补钙效果好？

小心吃多血压高

老一辈人总说：虾皮含钙高，补钙效果好。

其实，这话只说对了一半。虾皮含钙量确实高，每100g虾皮的含钙量足有992mg。但含钙量高≠补钙效果好，由于虾皮质量轻，每次也就吃1~2g左右，远远达不到补钙的效果。

如果靠多吃虾皮补钙，最后的结果很可能是钙还没补够、盐的摄入量已经严重超标了。而盐吃多了不但会增加患高血压等疾病的风险，过量的盐还会“偷走”体内的钙（过量的盐会增加钙的排泄）。

每天吃多少盐合适呢？

根据《中国居民膳食指南》2016的建议，每天6克就足够了。6克盐有多少？就相当于一平瓶盖（普通啤酒瓶盖），像下面这样↓

（6克盐，大概是这些）

哪些食物补钙更靠谱？

• 乳制品

乳制品是日常补钙的理想来源，不但钙含量丰富，而且吸收利用率远大于其他食物；除了含钙丰富，乳制品中也富含对骨骼健康至关重要的优质蛋白，维生素A等。建议每天喝300g左右的牛奶，不喜欢牛奶也可以选酸奶或奶酪替代。

• 绿色蔬菜

绿色蔬菜的含钙量比较丰富，也是日常补钙的小能手，像荠菜、苜蓿、小油菜、小白菜、西兰花等含钙量都比较丰富。

• 豆制品

豆制品含钙量也比较丰富，比如南豆腐、北豆腐都是日常补钙的好食材。不过这里要特别说一下豆浆，由于被稀释过，含钙量也跟着变低了，所以指望喝豆浆代替牛奶补钙的方式并不可行。

骨头汤不补钙

骨头的确含钙，但溶进骨头汤里面的钙含量却少得可怜，白白的汤汁里面更多的是脂肪，补钙效果不怎么样，长肉倒是一把好手。不过话又说回来，骨头汤虽然不补钙，但好喝呀，馋了的时候喝点也无妨。

补钙的时候别忘了它

很多人都知道小朋友需要补充维生素D，其实，对于多数成年人来说维生素D同样不可或缺。根据《中国居民膳食指南》2016的建议，18~64岁的成年人每天需要摄入400IU的维生素D，65岁的老人则需要600IU。

最后提醒大家：

骨量在30岁左右达到峰值，而后开始下降，所以补钙一定要趁早，等到退休再补就晚了！

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